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Château de Noirieux
(ab) US$ 110,34
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Château de Noirieux

FrankreichBriollay

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Château de Noirieux (Maine-et-Loire)

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19 Zimmer
Christophe Guillemot
“Erleben Sie den einzigartigen Charme der Region Anjou”
Maitre de Maison - Christophe Guillemot - Profil anzeigen
Inmitten eines neun Hektar großen Parks ist das Château de Noirieux mit seinen Tuffsteinen und blauen Dachziegeln eine Oase von Ruhe und Eleganz im Loiretal, mit einem Ambiente, das an die großen Häuser von einst erinnert. Dazu gehört auch ein Érard-Flügel mit Einlegearbeit. Ihre Maître de Maison, Christophe Guillemot, zeichnen sich durch ihre Liebe zum Detail aus. Eine einzigartige Atmosphäre in jedem Zimmer, eine wunderbare Gastfreundschaft, eine Terrasse in der Natur, und eine herausragende Küche. Inspiriert von den Produkten der Region und den Jahreszeiten, hat der Küchenchef Gerichte mit frischen saisonalen Produkten kreiert, die man immer wieder genießen möchte.
Château de Noirieux

Einzigartig auf der Welt: Érard-flügel mit einlegearbeit.

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winfried m.
"traumhaft"
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Lokalisierung

CHÂTEAU DE NOIRIEUX
Relais & Châteaux Mitglied seit 1995

26, route du Moulin
49125, Briollay
(Maine-et-Loire)
Tel.: +33 (0)2 41 42 50 05
Fax: +33 (0)2 41 37 91 00

Erleben Sie das Hotel

Das Betreten des Schlosses Noirieux ist ein Erlebnis in mehreren Etappen. Zunächst führt eine reizvolle Allee zu einem Empfangsbereich, in welchem der sanfte Charme dieses Orts hervorragend zur Geltung kommt. Anschließend gelangen die Gäste in eines der 19 Zimmer mit individuellem Dekor, eingerichtet mit Möbeln, die das Gefühl vermitteln, zu Hause zu sein, und mit einem Blick über die endlosen natürlichen Landschaften der Umgebung. Bekanntermaßen begegnen sich die Gäste in erster Linie im Erdgeschoss, in dem Esszimmer, das trotz seiner Größe eine gewisse Intimität bewahrt, im Sommer auf der Terrasse, oder ganz einfach im Bistrot. Verwöhnt werden unsere Gäste mit der Küche von Christophe Guillemot, dessen Kreationen von Geschmack, Ausgeglichenheit und Lebensbejahung geprägt sind. Des Weiteren verfügen die Gäste über einen Pool, eine Tennisanlage, den Schloss-Saal und den Park, um diese außergewöhnlichen Momente jenseits aller Zeiten in aller Unbeschwertheit zu genießen.

Unser Versprechen

The four cardinal points of this Castle: share one's passion for what one does, work with the finest products of the land and the sea, be open to other cultures, and prioritise human relations.

In this Château looking out over the magnificent Loire Valley (a UNESCO world heritage site), the kitchen team works with respect for the seasons and is constantly on the lookout for ingredients with a true taste of France. Passing on their savoir-faire is essential. Apprentices and interns are warmly welcomed, and taught the art of hosting, cooking and service in the tradition of French ‘Art de Vivre’. Here, there is no room for waste and loss eliminated through careful sourcing. Any organic waste there is, feeds the neighbouring poultry and goats. The electricity, meanwhile, is controlled by a BAS (Building Automation System) to optimise efficiency. 

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