Ich konzentriere mich darauf, authentische Allianzen zu erkunden, und lasse mich dabei vom Grundsatz leisten, dass, auch wenn Perfektion nicht von dieser Welt ist, einen nichts davon abhalten sollte, sie zumindest anzustreben.
Preise und Serviceleistungen
Menü 205-245 EUR
Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service
Zur Information: 1 EUR = 1.09 USD
Entdecken Sie das Restaurant
Ein Essen in der zweiten Etage des Eiffelturms ist ein Erlebnis außerhalb von Raum und Zeit. Seit der Küchenchef des Pré Catelan, Frédéric Anton, hier seine Küche eingerichtet hat, ist sie auch ein Ziel für Feinschmecker. Zwischen der Ästhetik des 20. Jahrhunderts und der unveränderlichen Modernität französischen Flairs schwebt der Speiseraum 125 Meter über den Dächern von Paris und spielt mit der Weiblichkeit und der Attitüde der „Eisernen Dame“. Frédéric Anton arbeitet an grafischen Kompositionen und erreicht damit eine neue Dimension, die auf einer langfristigen Zusammenarbeit mit Produzenten und Handwerkern der Pariser Region basiert. Der üppig bestückte Keller ist ebenfalls eine der Säulen dieses luftigen und üppigen Bauwerks.
Lage
RESTAURANT LE JULES VERNE
Relais & Châteaux Mitglied seit 2019
2nd floor of the Eiffel Tower 6 Avenue Gustave Eiffel 75007,Paris Frankreich
