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Ein Aufenthalt zum Kennenlernen, um einige Facetten der Küche des Chefkochs zu entdecken und in den Genuss zu kommen, eine Nacht im Angesicht der mediterranen Weiten zu verbringen.
Das Petit Nice fasziniert durch den Reiz der unerschöpflichen Farbpalette aus mediterranen Blautönen jenseits der Terrasse, die sich bis in die Zimmer dieses 5-Sterne-Hotels einladen. Ein Muss ist natürlich das wohlige Farniente am Rande des beheizten Meerwasser-Pools mit der Silhouette des Château d’If im Hintergrund.
Beim Eintauchen in das Meer, das ihn seit jeher begleitet, schöpft Gérald Passédat seine Inspiration, indem er den gesamten Reichtum des Mittelmeers auskostet.
Die Fischer bringen ihren Tagesfang direkt vom Boot zum Restaurant. Mehr als fünfundsechzig Fischarten kommen so bei uns an: Denti, Dorade, Pelamide, Wittling, Sägebarsch, Goldbrasse, Muräne… Das „Menu Découverte“ ist eine Reise zum Mittelpunkt der Welt unseres Chefkochs.
Nutzen Sie Ihren Aufenthalt in Marseille, um den Parc national des Calanques, den „Nationalpark der Felsbuchten“, zu besuchen und in die türkisfarbenen Gewässer des Mittelmeers einzutauchen. Das Angebot zur Entdeckung des Parc national des Calanques ist ein Pauschalaufenthalt, in dessen Rahmen Sie mit einem fachkundigen Gästeführer unsere schöne Küste entdecken.
