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„Einfache Küche ist am kompliziertesten.“ Joël Robuchon
Der Sommelier muss ein guter Psychologe sein. Paolo Basso
1131 von Zisterziensermönchen gegründet, hat sich das von einem 7 Hektar großen Park umgebene L'Abbaye seine ruhige, spirituelle Atmosphäre bewahrt.
