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Alles über Relais & Châteaux
Entdecken Sie alle unsere Gourmet Restaurants und Luxushotels der Welt
La Bonne Étape
176  EUR (ab)
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La Bonne Étape

Frankreich, Château-Arnoux

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Stimulieren Sie all Ihre Sinne

19 Zimmer

Ein Streifzug durch den Bio-Garten mit Chefkoch GLEIZE

Ein Streifzug durch den Bio-Garten mit Chefkoch GLEIZE

Ein Streifzug durch den Bio-Garten mit Chefkoch GLEIZE

Jany Gleize

In La Bonne Etape öffne ich Ihnen die Pforten zu unserem Garten Eden. George CLOONEY (2011 zu Besuch in La Bonne Etape) sagte wörtlich: „This place was an oasis…“ (Dieser Ort war eine Oase...). Erkunden Sie unseren 6000 m² großen Bio-Garten! Ich begleite Sie auf einen außergewöhnlichen Streifzug für die Sinne. Auf dieser kommentierten Entdeckungstour werde ich Ihnen wertvolle Ratschläge mit auf den Weg geben. Dieser mit zahlreichen Pflanzenarten bewachsene Garten ist ein besonderer Ort, an dem wir unterschiedlichste Veranstaltungen (Hochzeiten, Konzerte, Theateraufführungen) organisieren. Außerdem erleben unsere Gäste hier unser Sommerrestaurant, mit den Füßen im Gras, im Schatten der Obstbäume… begleitet vom Gesang der Amseln und Zikaden. 

Auf Schnupperkurs in einer Sterneküche

Auf Schnupperkurs in einer Sterneküche

Auf Schnupperkurs in einer Sterneküche

Jany Gleize

Im Laufe eines Vormittags begrüße ich Sie in meiner Küche, um mit Ihnen eine außergewöhnliche Erfahrung zu teilen. Mein Team und ich lassen Sie in die Atmosphäre der Küche eines Sternerestaurants eintauchen. Anschließend geleite ich Sie durch einen Kochkurs, in welchem Sie von mir zahlreiche kulinarische Tipps und Ratschläge erhalten. Gemeinsam werden wir Rezepte zubereiten, die meiner Leidenschaft für unsere schöne Region Provence einen besonderen Ausdruck verleihen und die Produkte unseres Gartens zur Geltung bringen. 

Degustationsmenü Jarlandine

Degustationsmenü Jarlandine

Jany Gleize

In unserem Restaurant, das seit 1964 jedes Jahr mit dem Michelinstern ausgezeichnet wird, empfehle ich Ihnen ein Menü, das Ihre Geschmacksknospen entzücken wird. Unser Menü „Jarlandin“ (Bezeichnung für die Bewohner von Château-Arnoux-Saint-Auban) umfasst sieben Gerichte, in welchem gewisse Produkte unserer Region zum Ausdruck kommen, die mir sehr am Herzen liegen: Lammfleisch der Herkunftsbezeichnung „Agneau de Sisteron“, aromatische Kräuter aus dem Bio-Garten, Mandeln, Olivenöl aus Les Mées, Lavendelhonig…
All diese Produkte werden geschickt zur Geltung gebracht, um Ihren Gaumen zu erfreuen. Unser Sommelier wird Ihnen einige unserer erlesensten Tropfen aus unserem Weinkeller mit mehr als 600 Referenzen empfehlen. 

Relais & Châteaux
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