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Maison Decoret
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Maison Decoret

Frankreich , Vichy

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Maison Decoret (Allier)

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5 Zimmer
Martine und Jacques Decoret
“Eine Quelle von Genüssen”
Maître de Maison - Martine und Jacques Decoret
Gegenüber vom Parc des Sources in Vichy hat Küchenchef Jacques Decoret mit seiner Ehefrau Martine ein aus Ziegeln unter Napoleon III gebautes Chalet mit einem Wintergarten und begrüntem und aromatischem Dach als Lichtquelle übernommen. Mit großzügigen Zimmern und einer mit großen Glasfenstern versehenen Küche, ist der sowohl zeitgenössische als auch klassische Rahmen eine Widerspiegelung des Stils des Küchenchefs. Decoret hat eine neue Art de Vivre in einer geschichtsträchtigen Kurstadt geschaffen. Er bevorzugt edle Produkte, die er innovativ zubereitet, wobei er sich bisher nicht bekannte Allianzen ausdenkt. Gourmets können an einer Einführung in diese Kreationen teilnehmen.
Maison Decoret
Einzigartig auf der Welt: Eine neue art de vivre in einer geschichtsträchtigen kurstadt geschaffen.
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1998 begann das Abenteuer... 2008 sind wir in eines dieser unter Napoléon III errichteten Châlets gezogen. Heute ist es ein neues Anwesen... Ein Glasvorbau mit mit Aromapflanzen bewachsenem Gründach verlängert das aus Ziegelsteinen errichte Gebäude. Letzteres umfasst in der ersten Etage geräumige, einladende und elegante Zimmer im zeitgenössischen Geist eines zauberhaften Ortes. Ein äußerst heller Speisesaal mit Trägern, die das Design der einstigen Balkone aufgreifen. Eine originelle Aufwertung des Ziegelsteins im Salon des Châlets sowie im Untergeschoss, in dem sich Weinkeller und Boutique befinden. Die das Produkt achtende Küche des mit dem Titel „Meilleur Ouvrier de France“ ausgezeichneten Chefkochs ist kühn, persönlich und extrem gelungen. In ihrer ständigen Entwicklung bewahrt sie dennoch ihren Sinn für kulinarischen Humor. 

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