“Genießen Sie intensive Eindrücke, wie die, die durch einen Premier Cru Classé hervorgerufen werden”
Maître de Maison
- Lucie Cozzi
Die ersten Mauern des Weinguts wurden im 13. Jahrhundert errichtet, die ersten Rebstöcke vor 400 Jahren gepflanzt. Dieses prestigeträchtige Anwesen, das seit 1855 die Bezeichnung Premier Grand Cru Classé verwenden darf, wurde vom Haus Lalique renoviert, das ihm Raffinesse und Modernität verliehen und eine Oase der Ruhe geschaffen hat, in der die Welt des Kristalls und die Welt des Weins verschmelzen. Die Zimmer und Suiten spiegeln diese elegante Welt wider und bieten einen herrlichen Blick auf die Weinberge des Anwesens. Mazerationen, Aufgüsse, Kristallisationen – der Wein ist eine unerschöpfliche Inspirationsquelle für die ausgefeilte, subtile Küche von Küchenchef Jérôme Schilling. In den vier Weinkellern des Restaurants lagern 350000 Flaschen, darunter die größten Grands Crus Classés de Bordeaux.
