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Domaine d’Auriac
225  EUR (ab)
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Domaine d’Auriac

Frankreich, Carcassonne

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Domaine d’Auriac (Aude)

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24 Zimmer
“Willkommen im geheimen Garten von Carcassonne”
Maître de Maison - Marie-Hélène Rigaudis-Calvet
Das Domaine d'Auriac liegt auf dem ehemaligen Oppidum von Carsac, wo die Geschichte der Stadt Carcassonne, die zum Weltkulturerbe der Unesco gehört, begann. Seit drei Generationen erfindet Familie Rigaudis dieses Herrenhaus aus dem 19. Jahrhundert, das auf dem Keller einer Abtei aus der Karolingerzeit errichtet wurde, neu. In einem dreihundert Jahre alten Park steht hier alles im Zeichen von Ruhe und Gaumenfreuden. Im Restaurant können Sie das Originalrezept des Cassoulets „Dieu le Fils“ genießen. In einer Region mit Geschichte und Legenden, wie der des Schatzes von Abbé Saunière in Rennes-le-Château, können Sie die Abteien und Schlösser der Katharer erkunden.
Domaine d’Auriac

Einzigartig auf der Welt: Das domaine d'auriac liegt auf dem ehemaligen oppidum von carsac, wo die geschichte der stadt carcassonne, die zum weltkulturerbe der unesco gehört, begann.

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Using cuisine to restore the pleasure of eating to women suffering from breast cancer.

To rediscover the very real pleasure of eating, nothing beats a few cooking sessions using the freshest, most natural products. The fragrant wisps from pots simmering on the fire, opulent and generous fruit that bring their delicate flavours to exceptional pastries ... This Estate shows its commitment by organising workshops dedicated to women with breast cancer, to give them the keys to this delightful world, and help them rekindle the pleasure of food. To these events are added twice a year a partnership with l’Établissement Français du Sang, the French Blood organisation in which donors can taste dishes from the area.

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