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Apicius
Menü ab USD 209,30
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Apicius

FrankreichParis

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Restaurant Apicius

  • Kreatives Kochen
  • Bürgerhaus in einem Garten

restaurant

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Preise und Serviceleistungen

Menü 180-220 EUR Karte 180 EUR, 200 EUR (Wein inklusive)

Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service

Zur Information: 1 EUR = 1.16 USD

Ruhetage

Samstag und Sonntag.

Betriebsferien

August.

Entdecken Sie das Restaurant

Das Können von Jean-Pierre Vigato, Küchenchef des Restaurants Apicius, ist inspiriert von der „bürgerlichen“ Küche. Sorgfältig zubereitete Gerichte und die besten Erzeugnisse des Marktes. Einfachste Gemüsesorten begleiten den blauen Hummer aus der Bretagne, weiße Trüffel, Petersfisch oder Wild in Gerichten, in denen die Kreativität und die Liebe zur Küche zum Ausdruck kommen, die der Autodidakt von seiner Mutter und Großmutter geerbt hat. Das Restaurant liegt im Erdgeschoss des wunderschönen Stadtpalais Talhouët-Roy aus dem 19. Jahrhundert und verzaubert durch seine Innenausstattung und Atmosphäre. An schönen Tagen erwartet Sie ein zauberhafter Garten mitten in Paris.
Entdecke das Restaurant

Jean-Pierre Vigato

Chef
Jean-Pierre Vigato
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Emanuèle Markowiez

Maitre de Maison
Emanuèle Markowiez
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