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Alles über Relais & Châteaux
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Apicius
Menü ab 180,00  EUR
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Apicius

Frankreich, Paris

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Restaurant Apicius

  • Kreatives Kochen
  • Bürgerhaus in einem Garten

restaurant

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Preise und Serviceleistungen

Menü 180-220 EUR Karte 180 EUR, 200 EUR (Wein inklusive)

Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service


Ruhetage

Samstag und Sonntag.

Betriebsferien

August.

Entdecken Sie das Restaurant

Das Können von Jean-Pierre Vigato, Küchenchef des Restaurants Apicius, ist inspiriert von der „bürgerlichen“ Küche. Sorgfältig zubereitete Gerichte und die besten Erzeugnisse des Marktes. Einfachste Gemüsesorten begleiten den blauen Hummer aus der Bretagne, weiße Trüffel, Petersfisch oder Wild in Gerichten, in denen die Kreativität und die Liebe zur Küche zum Ausdruck kommen, die der Autodidakt von seiner Mutter und Großmutter geerbt hat. Das Restaurant liegt im Erdgeschoss des wunderschönen Stadtpalais Talhouët-Roy aus dem 19. Jahrhundert und verzaubert durch seine Innenausstattung und Atmosphäre. An schönen Tagen erwartet Sie ein zauberhafter Garten mitten in Paris.
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Jean-Pierre Vigato

Chef Relais & Châteaux
Jean-Pierre Vigato
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Emanuèle Markowiez

Maîtres de Maison
Emanuèle Markowiez
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Relais & Châteaux
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