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Hotel: Sonntag und Montag vom 3. Februar bis 30. April und vom 30. September bis 17. Dezember (außer Feiertage). Hauptrestaurant: Sonntag abends und Montag vom 3. Februar bis 30. April und vom 30. September bis 17. Dezember (außer Feiertage), Montag mittags, Dienstag mittags und Mittwoch mittags vom 19. April bis 30. September (außer Feiertage). „Le Bistrot d’Auriac“: Montag, Dienstag abends, Mittwoch abends, Donnerstag abends und Sonntag abends vom 1. Januar bis 30. April und vom 1. Oktober bis 31. Dezember (außer Feiertage), Sonntag abends vom 1. Mai bis 30. September (außer Feiertage)
