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Die Küche ist häufig verknüpft mit Vorlieben, unseren Vorlieben, Bezügen. Sie beschwört Erinnerungen herauf, an eine Mutter, einen Onkel ... Beobachtete Gesten, Düfte, die Wärme eines Ofens, das Ewige eines Kamins ... In einzigartiger geschichtsträchtiger Umgebung kochen wir auf traditionelle, überlieferte Weise ... Mit Zeit ... Und Ruhe ...
Hotel: Sunday and Monday evenings (from November 7th to December 6th, 2021). Main restaurant: Mondays, Tuesdays and Wednesdays for lunch (from October 1st, 2021 to June 29th, 2022) and Monday and Tuesday for lunch (from June 30th, 2022 to August 31th, 2022). "La Table du Couvent": Mondays, Tuesday lunchtimes and Sunday evenings.
Entfliehen Sie dem Alltag und entdecken Sie einen einzigartigen und zeitlosen Ort. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einem unvergleichlichen kulinarischen Erlebnis, das alle Sinne anspricht. Genießen Sie eine erstaunliche Küche, die einfach den natürlichen Geschmack zur Geltung bringt. Er wird im Jardin Extraordinaire mit den besten Erzeugnissen der Region gepflegt: frisches Gartengemüse und Fleisch von Limousin-Rindern. Aber auch mit Poesie und Fantasie, die sich sowohl auf den Tellern entfaltet als auch im gesamten Ambiente mit der großartigen Eiffel-Struktur, riesigen Rhabarberblättern und den wie Gärtner gekleideten Obern.
