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Vierhändig und mit unserer Brigade aus 20 Köchen bieten wir eine luftige, reine, verschmitzte Interpretation der besten Produkte der Region. Eine Abfolge physiologischer Eindrücke, lebhafte Speisen-Wein-Kombinationen ... Unsere Carte-Blanche-Menüs schärfen und verführen die Sinne. Unser ständiges Streben: eine subtile Ausgewogenheit zwischen Tradition und Moderne, zwischen Einfachheit und Eleganz, zwischen Präzision und Risiko. Kurz: Streben nach der ultimativen Emotion.
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