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Der Speiseraum mit „Bootsrumpf“-Balkenwerk bietet Blick auf eine bretonische Landschaft aus ursprünglichen Inseln und Farben von seltener Intensität. Durchdrungen von maritimer Atmosphäre setzt die Feinschmeckerküche diese Einladung zu einer Reise für die Sinne fort. Dank eines ausgeprägten Gespürs für Ausgewogenheit und Harmonie strebt der Küchenchef nach „einer kreativen Küche, die den ursprünglichen Geschmack der Produkte bewahrt“. Eine traditionelle Küche, die nach Meer duftet, mit einer Prise Modernität und sehr viel Ehrlichkeit. Das Aushängeschild? Ohne Zweifel der Hummer …
Die Familie Daubé lädt Sie ein ins Manoir de Lan Kerellec. Zu Beginn des letzten Jahrhunderts an den Hängen der Côte de Granit Rose erbaut, ist dieses Haus aus der Vision eines Künstlers entstanden, der des Malers Pierre Gervais ... Seit 1925 im Besitz der Familie Daubé, hat es seither weder Eigentümer noch Geist gewechselt. Emile Daubé (1885-1961), ein Maler aus dem Umfeld von Marin Marie und Professor an der Akademie der Schönen Künste, verewigte hier seine Leidenschaft für die Kunst, bevor er sie an seine Nachkommen weitergab. Nun sind Sie an der Reihe, in die außergewöhnliche Umgebung des Herrenhauses – eine Inspirationsquelle für alle, die hier wohnen – einzutauchen.
