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Origin & Theory Galapagos
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EcuadorPuerto Baquerizo Moreno - San Cristóbal, Galapagos

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Neuigkeiten

Relais & Châteaux heißt 21 neue Mitgliedshäuser willkommen!

Der Sommer hat unseren Verband durch weitere Perlen der Hotellerie und Gastronomie bereichert. Von Agadir bis zum Chinesischen Meer, von der Auvergne bis zu den Galapagos-Inseln, diese neuen Häuser bieten Reisenden unzählige Erlebnisse: Einen Cocktail auf einem Kreuzfahrtschiff im Pazifik, kreative Küche in der ehemaligen franzö...
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07.09.2018

Food for change: Chef Francisco Vintimilla Origin & Theory, Ecuador

From October 3rd to 6th, the chefs of Relais et Châteaux take part in the international event Food for Change to combat climate change and protect biodiversity. Watch the videos of their favorite products in Instants !

 

Fish Unknown Landhaus Stricker, Germany Terme Manzi, Italy Origin & Theory, Ecuador

30% of global fish stocks are overexploited, 60% are fully exploited. To mark World Oceans Day, more than 200 Relais & Châteaux chefs are demonstrating their long-standing commitment to protecting marine resources and fighting overfishing, a pledge they honor by cooking unknown fishes.