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Hardenberg BurgHotel

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Restaurant Novalis

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Klassische Küche
Herrenhaus auf dem Land

Bastian-Alexander Rau
Chef

„In unserem Restaurant Novalis haben frische, regionale und hochwertige Zutaten absolute Priorität. Auf die Kreativität bei der Zubereitung der Speisen lege ich größen Wert.‟

Preise und Serviceleistungen

Menü 59-88 EUR

Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service

Zur Information: 1 EUR = 1.11 USD

Ruhetage

Öffnungszeiten: Täglich 12.00 - 14.00 Uhr und 18.30 - 21.30 Uhr.

Unser Versprechen

Vor Ort dauerhafte Dialoge mit den Landwirten und Fischern aufnehmen, um aktiv am Schutz für seltene Tierrassen und Pflanzenarten mitzuwirken und dadurch den Erhalt der Artenvielfalt zu unterstützen.