Bei mir steht das Produkt im Vordergrund und deshalb wird es so schonend und mit Respekt vor der Natur zubereitet. Trotzdem bin ich neugierig geblieben und ständig auf der Suche nach neuen Aromen oder ungewöhnlichen Kombinationen. Dabei kann ich getrost aus der Fülle der Natur in unserer Heimat schöpfen, was unseren Gästen besonders gut gefällt: denn wir kochen nicht für Tester, wir kochen für unser Gäste.
Menü 52-64 EUR
Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service
Hotel: täglich geöffnet. Hauptrestaurant: Mittag, außer Sonntag. „MÜLLERS auf der Burg”: Mittag, außer Sonntag, Montag abends, Dienstag abends.
