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Ob ein Menü in fünf oder sieben Gängen oder in einer eigen zusammengestellten Speisefolge ausgewählt - die Geschmackserlebnisse bieten pure Lebensfreude und Genuss in drei Phasen“ hinsetzen, abheben, glücklich sein.“ Lieblingsgerichte oder die Moderne mit neuen Kreationen verzaubern den Gaumen und werden von korrespondierenden Weinen aus dem außergewöhnlichen Fundus des Gastgebers begleitet.
Menü 158-258 EUR
Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service
Gourmet-Restaurant: mittags und Abend von Samstag auf Montag (Hauptsaison), mittags, Montag abends, Sonntag abends (vom 3. Januar bis 28. Februar) (Nebensaison). „SIEBZEHN84”: mittags.