Bei einem Glas Riesling vom hauseigenen Weinberg lernen Sie unseren Küchenchef persönlich kennen und stimmen sich auf einen interessanten und genussvollen Abend ein. Anschließend erfahren Sie Wissenswertes über die Themen Warnekunde, Vor- und Zubereitung der Rohstoffe und das perfekte Anrichten und Dekorieren der Teller. Das gemeinsam zubereitete Menü bildet das Finale , das Sie mit den korrespondierenden Weinen und mit dem Küchenchef persönlich in unseren Restaurant genießen werden.
Burg Schwarzenstein liegt inmitten der Rebhänge der Lage Schwarzenstein hoch über dem Rheingau. Lernen Sie die Rieslinge der Lage Schwarzenstein inmitten der Rebzeilen kennen und degustieren Sie Kabinett, Spätlese, und Erste Lage direkt im Weinberg bei traumhaftem Ausblick über die gesamte Rheinebene.
Der Rheingau ist eine Region der Weintrinker und Genießer. Von Burg Schwarzenstein aus erreichen Sie Schloss Vollrads in einem spektakulärem Spaziergang auf dem Rheinsteig. Der Weg führt durch die Rebhänge weltberühmter Weinlagen mit Blick über das gesamte Rheintal. Im historischen Schloss Vollrads angekommen lernen Sie die Rieslingweine und die « Vollradser kalte Ente » kennen – eine geeiste Bowle mit milden und blumigen Reislingweinen, Rieslingsekt und Zitrone. Dieser magische Ort mit seiner langen Geschichte wird Sie verzaubern, ebenso wie die legendären Rieslingweine des Weinguts.
