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1 Haus
Ecuador

Mit den Anden, dem Pazifik, dem Anden-Hochland und Amazonien vereint Ecuador außergewöhnliche Landschaften und eine farbenfrohe Atmosphäre in den Dörfern der Indios und den kolonialen Städten. Ein schillerndes Land im Herzen von Südamerika.

Schon der Name klingt wie eine exotische Verheißung. In Ecuador, das auf der Äquatorlinie, die die Welt zweiteilt, liegt, herrscht eine tropische Atmosphäre, die jedoch durch einen unwettergeplagten Höhenzug stark gemäßigt wird. So ist es auch in Quito, der Hauptstadt. Die Stadt liegt auf einer Höhe von 2 850 m. Mit ihren wunderschönen Kolonialbauten liegt sie eingeschlossen von den hohen umliegenden Gipfeln, die ihr den grandiosen Hochgebirgscharakter verleihen. Nachdem er die Eleganz der Bauwerke und einige Museen erkundet hat, nimmt eigentlich jeder Besucher die Seilbahn zum Vulkan Pinchincha, um sich einen Überblick über die majestätische Lage und Ausdehnung der Stadt zu verschaffen. Das Rückgrat Ecuadors, die Anden, bieten noch eine Vielzahl anderer Ausflugsmöglichkeiten: den Vulkanpark von Cotopaxi, die Region von Otaval und die Indio-Märkte, die Andenbahn von Riobamba, den Nationalpark von Chimborazo… Weiter im Süden ist Cuenca eine typische Anden-Stadt. Weiße Häuser, kleine gepflasterte Gassen, Kirchen: Architektur im Kolonialstil, direkt vor den Toren des Nationalparks Cajas und gut erhaltene Hochgebirgsdörfer.


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Zazu

Quito - Ecuador

Restaurant in einer Stadt. Holz, Glas, reine Linien: Die Dekoration ist einfach, aber warmherzig. Sie ist eine Widerspiegelung der freundlichen Atmosphäre dieses Restaurants, in dem der Schwerpunkt auf dem Inhalt der Teller liegt. David Picco, der ecuadorianische Küchenchef, der nach mehreren Jahren in Frankreich zum Zazu gekommen ist, kreiert eine zeitgenössische Küche mit lateinamerikanischem Einfluss. Er arbeitet sehr eng mit lokalen Erzeugern zusammen, baut Gemüse in den Gewächshäusern des Restaurants an und hat mehrere zuverlässige Fischer, die an der Küste für ihn tätig sind. Der Keller, unter einer spektakulären 8 m hohen Gewölbedecke, ist einer der schönsten in Ecuador. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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