Durch die Nutzung unserer Internetseit akzeptieren Sie die Speicherung (i) von Cookies zur Reichweitenmessung, zur Traffic-Messung und zur Messung Ihrer Navigation, um Ihnen auf Ihre Interessen zugeschnittene Angebote und individuelle Werbung zu bieten sowie (ii) von Cookies von Drittanbietern, die Videos, Share-Buttons oder Feeds von Inhalten sozialer Netzwerke anbieten.
Mehr erfahren
„Der Tee ist mein Begleiter beim Schreiben. Ich widme ihm meine ganze Leidenschaft. Er inspiriert mich ebenso, wie er mich stimuliert und entspannt. Tee trinken, das ist abheben in eine imaginäre Welt, den Duft des Anderswo genießen. Diese Route folgt der Geschichte des Tees von seinen Anfängen in China, von den ursprünglichen Anpflanzungen in Xishuangbanna bis zum Transport auf den Karawanenwegen der sagenumwobenen Teeroute nach Tibet und verbindet seine Verbreitung auf der Insel Sri Lanka mit der Kommerzialisierung in Südindien. Pu-Erh-Tee, fermentiert oder nicht, jung oder lange Zeit gereift, rauchiger Karawanentee, Ceylontee mit oder ohne Milch, Tee aus den Nilgiri-Bergen, gewürzter Masala Chai – der Tee wird Ihr Führer sein, damit Sie alle Spezialitäten der Welt besser genießen.“
Zur Anregung eröffnet Ihnen Relais & Châteaux seine Routes du Bonheur: empfohlene Reiserouten, die Sie ganz nach Belieben und nach den Erfahrungen, die Sie erleben möchten, anpassen können. Unsere Berater stehen Ihnen zur Verfügung, um Ihre persönliche Reiseroute zu erstellen und Sie bei der Urlaubsbuchung in unseren Etablissements zu betreuen. Die empfohlenen Aktivitäten vor Ort und in der Nähe müssen Sie separat reservieren.
*Unverbindlicher Gesamtpreis, berechnet für 2 Personen im Doppelzimmer für einen Aufenthalt mit der auf dieser Seite pro Haus angegebenen Anzahl an Übernachtungen. Die empfohlenen Aktivitäten, Häuser, die keine Online-Reservierung anbieten, und Restaurants sind nicht inbegriffen.
Hotel und Restaurant in einem Park. Das Jingmai Brilliant Resort & Spa genießt eine einzigartige Lage am Ufer des Flusses Lancang, in der Region, aus der der Teebaum stammt. In den Jingmai-Bergen, die von Minderheiten bevölkert werden, befindet sich eine 400 Hektar große, mehrere tausend Jahre alte Plantage mit Pu’er-Tee. Der auf dem Brilliant Pu’er Tea Estate angebaute Tee erfüllt alle europäischen Normen für Bio-Tee. Hier können Sie natürlichste chinesische Teekultur erleben, sich entspannen, eine Küche mit Naturprodukten genießen, im Spa maßgeschneiderte Behandlungen auf Tee-Basis nutzen oder die Traditionen der Bergvölker und die mysteriöse Region des grünen Dreiecks von Pu’er erkunden.
... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger
Teezeremonie und Pu‘er-Tee-Bad im Bolian Resort and Spa, Jingmai
In einem Pavillon inmitten der Teegärten stellt ein Bad in einem Becken mit belebendem Pu’er-Tee ein Hochgenuss dar. Abends setzt eine Vorführung von jungen Frauen mit eindrucksvollen Hauben die Teezeremonie in Szene und die seit Menschengedenken gleichen Gesten der Pflückerinnen. In Gesellschaft des Gitarristen Lahu schließt der Abend oft sehr fröhlich.
Die Teemanufaktur Bolian Tea Fazanda
Der Tee von Jingmaï ist ursprünglicher Tee in Reinkultur. Man sagt, er schmecke nach Orchideen. Die Manufaktur Bolian Pu’er tea Fazanda liegt neben dem Hotel. Durch große Panoramafenster kann man die Herstellung des Tees beobachten, einer der wenigen in China, der als Bio-Produkt gekennzeichnet ist, und seinen eigenen Teekuchen aus Pu’er-Tee, der ewig hält, herstellen.
Das Jingmaï-Gebirge
Nur wenige Minuten entfernt befinden sich die ältesten Teepflanzen der Welt, einige sind bestimmt über tausend Jahre alt - Bäume, die von der Bevölkerung verehrt werden und dementsprechend geschützt werden. Die Minderheiten Daï, Lahu, Wa und Bulong leben in den benachbarten Dörfern, die im Bambus- und Eukalyptus-Dschungel verstreut liegen. Sie sind die ältesten Teepflanzer und bewahren ein auf der Welt einzigartiges Know-how. Sie können ihnen beim Pflücken der wertvollen Blätter der Camellia Sinensis zuschauen, die Frauen neben den Sträuchern, die Männer in den Astgabeln der Bäume sitzend.
Auf dem Weg
Der Pu’er-Teeladen
Der Teeladen, in einer Mischung aus hellem Holz und Apfelgrün gehalten, wurde von denselben Designern entworfen, die die Hermès-Geschäfte gestalten und ist eine Oase des Friedens und der Eleganz. Ich kann den kleinen, blau angemalten Teetassen aus weißem Porzellan nicht widerstehen genausowenig den Schachteln mit antiken Aquarellen von Louis Delaporte. Die schönsten Geschenke, die man in Yunnan finden kann!
Der Steinwald von Shilin
Die schlanken Karstfelsen, die zum Weltkulturerbe der Unesco gehören, zählen zu den Hauptattraktionen der Region. Dieser Wald aus felsigen Spitzen, der vor 270 Millionen Jahren entstand, scheint in den Himmel zu streben gleich einer Orgel aus Stein.
Der Pilzmarkt in Kunming
Die sich im Umbruch befindende Stadt Kunming ist einen Besuch wert, insbesondere der außergewöhnliche Pilzmarkt - der größte der Welt. Wenn Sie der Meinung waren, die Welt der Pilze würde sich auf ein paar Steinpilze und Trüffel beschränken, werden Sie hier überrascht bemerken, wie viele Sorten Sie hier entdecken können, Tricholoma, Shiitake-Pilze, Coriolus und andere sowie sehr interessante Dictophore mit Schleier!
Die jahrtausendealte Stadt Heshun
Am Rande der Ebene, angeschmiegt an das Gebirge liegt die jahrtausendealte Stadt Heshun mit ihren kleinen, gewundenen Gässchen, ihrer altüberlieferten Bibliothek, ihren Familientempeln, ihrem See mit Seerosen, ihren traditionellen Brücken, auf denen man in seiner Fantasie schon Karawanen mit mit schweren Kisten beladenen kleinen Pferden auftauchen sieht. Die Stadt stellt den Eingangshafen für die Jade in China dar - der Handel damit floriert immer noch.
Museum der Teestraße und der Pferde, Heshun
Das Museum, das der Teestraße und den Karawanen gewidmet ist, liegt hinter einer Flucht von Innenhöfen, die angeordnet ist, wie in der verbotenen Stadt und in der Sie Spezialisten für althergebrachtes chinesisches Kunsthandwerk beobachten können: Hersteller von handgeschöpftem Papier, Seidenspinner, Kalligraphen. Mein Lieblingsort: ist der kleine Teesalon, der auf einen Flussarm hinausgeht, der über und über mit Lotusblüten bedeckt ist, über die sich Libellen tummeln und wo man, entspannt auf einem Weidenkorbsessel, reinen Pu’er Tee genießen kann.
Hotel und Restaurant an einem See. Das Tea Trails liegt auf einer Höhe von 1.250 Metern im landschaftlich einmaligen Anbaugebiet des Ceylon-Tees in Sri Lanka, in der Nähe der Central Highlands, die zum Weltkulturerbe gehören. Sie wohnen in einem der fünf authentischen, einzigartigen Teeplantagen-Bungalows, die alle ihren eigenen Charme haben: Castlereagh, Summerville und Dunkeld am See, Norwood mit Panoramablick und Tientsin im Kolonialstil, die alle mit Stilmöbeln eingerichtet sind. Beobachten Sie das Leben auf der Teeplantage und lassen Sie sich von ihrem persönlichen Butler verwöhnen. Genießen Sie Wanderungen und Fahrradtouren zwischen spektakulären Bergen, Seen, Serpentinen und Wasserfällen.
... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger
Die Liste mit Tee-Manufaktoren, die in der Region einen Besuch wert sind, reißt nicht ab! Nichtsdestoweniger ist die letzte restaurierte Manufaktur von der Familie Fernando, Inhaberin der Teemarke Dilmah, beispielhaft. Sie befindet sich in der Region Dickoya. Eine Schule und ein medizinisches Zentrum für die Arbeiter wurde gerade eingerichtet. Ein Raum mit hübschen Chromolithographien ist der Geschichte des Tees in Sri Lanka gewidmet.
Die Häuser der Pflanzer im Tal Bogowantalawa
Im Tal Bogowantalawa liegen verstreut Bungalows am Ceylon Tea Trail, die den antiquierten Charme englischer Cottages oder den Esprit der 50er Jahre ausstrahlen. Ventilatoren summen über den Billardtischen und die Liegestühle auf der Veranda warten nur auf Sie. Die Zeremonie des „Early Bed Tea“ ist einfach einzigartig, die Landschaft atemberaubend, die Spaziergänge bezaubernd so wie die Teepflückerinnen am Ende der Terrasse.
Warleigh Church, in der Nähe des Dorfes Dickoya
Sie können die Region nicht besuchen, ohne nach einer Biegung, versteckt hinter Bäumen, die doch sehr englisch anmutende Kirche von Warleigh zu erblicken. Die Original-Bibel der methodistischen Kirche liegt immer auf dem Pult. Ich halte hier gerne inne, spaziere über den kleinen Friedhof und stelle mir das Leben der Pflanzer vor, die, mit dem Kreuz hoch oben über dem See, hier für die Ewigkeit schlafen.
Auf dem Weg
Das Naturschutzgebiet von Sinhgaraja
Nur Eingeweihte kennen diese verborgene Straße Sie führt entlang des Naturschutzgebiets von Sinhgaraja, einem Urwald, der ursprünglich die ganze Insel bedeckte und auch heute noch zahlreichen endemischen Arten wie Schmetterlingen, Insekten, Reptilien und seltene Amphibien Unterschlupf gewährt. Man kann hier gigantische Eichhörnchen entdecken oder eine der ältesten asiatischen Affenarten, den Weißbartlangur. Dieser Wald war das erste Naturgebiet, das zum Weltkulturerbe der Unesco zählt.
Hotel und Restaurant am Meer. Die Türen des Gästezimmers öffnen sich zu einem privaten Park mit Palmen, die sich am Meer im Wind wiegen. Auf einem Felsvorsprung über dem Indischen Ozean, bieten die Häuser des Cape Weligama spektakuläre Aussichten auf eine idyllische Landschaft. Der sichelförmige Infinity Pool scheint über den Wellen des Meeres zu schweben. Ein gepflasterter Weg führt hinunter zu den Buchten, deren kristallblaues Wasser die Kulissen für das Ballett der Schildkröten bildet. Die Ziegeldächer des vom bekannten Architekten Lek Bunnag gestalteten Komplexes erinnern an ein traditionelles srilankisches Dorf, mit großzügigen Räumen, die stilvoll eingerichtet sind.
... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger
Man kann im Süden Sri Lankas noch Spuren des alten niederländischen Kolonialerbes entdecken. Ich liebe es, durch die Sträßchen der Altstadt von Galle zu schlendern und mich durch den Glanz einiger Edelsteine verführen zu lassen, bevor ich auf die Stadtmauer steige, um wie überraschend, den warmen Hauch des Indischen Ozeans zu verspüren. Nur wenige Minuten hinter dem Labyrinth kleiner Häuser, die aneinandergeschmiegt sind und mit dem Meer und den flüchtig zu sehenden, über Bambusangeln über dem Wasser gebeugten Anglern, die wie Reiher auf einem Bein anmuten, Versteck spielen. Cape Weligama ist wunderbar erholsam.
Der Teegarten in Hundungoda
Dieses Anwesen mutet wie ein Park an. Der Anbau von Zimt, Pfeffer und Kautschuk mischt sich mit dem Teeanbau. Hundungoda ist der niedrigste Teegarten und am nahesten am Meer liegende von der Insel Sri Lanka und, so sagt man, von der Welt. Der Empfang ist charmant, die Affen spielen über Ihrem Kopf und die Spezialität hier ist ein weißer Tee, der sehr von Kennern geschätzt wird und dessen Knospen mit vergoldeten Schneider-Minischeren geschnitten werden.
Das Elefanten-Waisenhaus in Udawalawe
Das Zentrum wurde 1975 gegründet und hat das Ziel, junge Elefantenwaisen zu pflegen und ihnen eine Rückkehr in ein Leben in der Wildnis zu ermöglichen. Dies ist eine einzigartige Gelegenheit sich asiatischen Elefantenkälbern zu nähern. Ihr Alltag ist geprägt vom regelmäßigen Baden und das Futter besteht hauptsächlich aus Milch und Zweigen. Unterstützt wird das Waisenhaus von der Dilmah Conservation, die sich für die Erhaltung der biologischen Vielfalt auf der Insel einsetzt.
Auf dem Weg
Der buddhistische Tempel in Kothduwa
Nach Ihrer Rückkehr können Sie die Segnung eines buddhistischen Mönches in dem antiken Tempel Kothduwa empfangen. Dieser Ort ist bekannt dafür, eine Reliquie von Buddha in Form eines Zahns zu besitzen und der gigantische Feigenbaum oberhalb der Stufen stammt aus einem Samen des Jaya Sri Maha Bodhi von Anuradhapura, ein heiliger Baum, der selbst aus einem Ableger des Baumes stammt, unter dem Buddha erleuchtet wurde. Um die Vorhersage zu respektieren wird empfohlen, das heilige Band acht Tage lang um sein Handgelenk zu tragen.
Dilmah T’Lounge, Colombo
Zurück in der Hauptstadt ist ein Stopp in der Dilmah T’Lounge unbedingt erforderlich. Meine Lieblingsecke versteckt sich unter den weißen Arkaden des erlesenen Independance Square. Ein idealer Ort um einen Ceylon-Tee zu genießen oder ein Single Origin, einen Yata, Meda, Uda oder Ran Watte zu probieren, Teesorten, die mehr oder weniger stark sind je nachdem in welcher Höhe sie angebaut wurden. Die Marke Dilmah bietet außerdem die ersten Oolang von Ceylan oder die ersten Souchong der Insel, Tees, die mit Zimtholz geräuchert wurden.
Exkursion auf den Fluss Madhu
Es gibt eine Straße, die den Süden der Insel direkt mit Colombo verbindet. Aber auch wenn die Küstenstraße regelmäßig zu voll ist, ein Ausflug nach Balapitiya am Fluss Madhu ist den Umweg wert. Madu Ganga ist eine primitive Mangrove, die eine für das Wasser typische Fauna und Flora bewahrt hat. Auf dem Fluss kann man Affen beobachten, die von Palme zu Palme springen, die türkisen Lichtreflexe der Flügel des Eisvogels werden von der Sonne zurückgeworfen und die Salamander, die nonchalant mit dem Geäst geradezu verschmelzen, ignorieren Sie würdevoll.
Cinnamon Island
Das Ziel eines Ausflugs auf dem Madhu Ganga ist ein Besuch von Cinnamon Island. Dort wohnt nur eine einzige Familie. Auf einer kleinen Lichtung hinter ihrem Erdhaus demonstriert ihnen eine Frau das Häuten der Stämme und das Rollen und Trocknen der duftenden Rinde. Unterwegs, mitten auf dem breitesten Teil der weitläufigen Wasserfläche, hat sich ein Kokosnussverkäufer in einer außergewöhnlichen kleinen Holzhütte auf Pfählen niedergelassen. Das ist einer der Augenblicke, während dem die Zeit stillzustehen scheint.
Shopping in Colombo
Dieser Ort besteht aus einem Gewimmel von kleinen Hütten, in denen man sich sofort wohl fühlt. Barefoot und die mit Stoff eingeschlagenen Hefte sind ein Muss für jeden Besucher. Hinter jeder Ecke kann ein Dämon aus Holz lauern oder das zerbröckelnde Standbild einer Göttin. Man kann auch einen Tee in einem Innenhof trinken. Es ist schwierig ohne eine Sammlung Hefte, Kissen, Tuniken oder bunter Stofftiere für Kinder den Ort wieder zu verlassen.
Hotel und Restaurant an einem Fluss. Das Purity, oberhalb des Sees Vembanad mit seinen palmengesäumten Ufern, bietet zahlreiche authentische Erlebnisse, einschließlich Yoga und Ayurveda. Die hellen und geräumigen Zimmer mit ihrer handgefertigten zeitgenössischen aber dennoch traditionellen Gestaltung bieten einen Dialog zwischen Vergangenheit und Gegenwart, aufgewertet durch eine regionale Kunstsammlung. Morgendliche Yoga-Stunden lassen den Tag sanft beginnen. Danach warten der Pool am See, eine ayurvedische Massage, eine Entdeckung der Umgebung per Boot, Rad oder Tuk Tuk, ein Kochkurs oder der Sonnenuntergang bei einer Kanufahrt. Die Küche des Purity bietet authentische Aromen von Kerala.
... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger
Vom Hotel aus kann man sich direkt einschiffen. Von dort gleitet man über das Wasser bis nach Kuttanad und seinem von Reisfeldern gesäumten Kanal, der unter dem Meeresspiegel liegt. Die nächste Etappe ist die Insel Pathiramanal, ein kleines Paradies mit wunderbarer Fauna und Flora. Eine späte Teestunde am Ende des Nachmittags im wechselnden Farbspiel der untergehenden Sonne, inmitten der Pirogen der Fischer, die ihre Netze einholen ist einfach zauberhaft.
Auf dem Weg
Die Teegärten von Pattumalay
Kerala ist der fünftgrößte Teeproduzent der Welt. Wir kennen nicht die hochgewachsenen Teesorten von Munnar und die blauen Berge von Nilgire, denn diese Teesorten werden prinzipiell nur auf dem indischen Markt verkauft. Die Teegärten in Süd-Indien bieten jedoch bemerkenswerte regionale Teesorten. Nicht weit von dem Tigerreservat Periyar liet Pattumalay, bekannt für seine Umweltfreundlichkeit. Die imposante christliche Kirche markiert den Beginn des Weges.
Spice Walk
Um sich mit frischem Kardamom vertraut zu machen und seinen Wurzeln, die an der Luft wachsen, um staunend die rötlichen Stangen des blühendes Kurkumas oder die erstaunlichen Dillpflanzen zu betrachten gibt es nur eine Adresse: Der Spice Walk! Der Führer erklärt Ihnen die therapeutischen Wirkungen der verschiedenen Gewürze sowie die, etwas ungewöhnliche Wirkungen der Ayurveda-Pharmakopöe.
Serenity Guest House
Beim Aufstieg nach Pattumalay mache ich gerne eine Pause im Serenity. Nach einem köstlichen Curry oder einem Uppuma mit Kokos-Chutney begrüße ich den Elefanten Lakshmi. Man kann auf seinen Rücken klettern oder ihn baden, das heißt sich reich bespritzen lassen! Dieser alte Familiensitz bietet die Gelegenheit zu einem echten Eintauchen in den subtropischen Urwald. Abends beginnen kleine Leuchtkäfer zu leuchten, die in der Dunkelheit blinken wie Irrlichter.
Hotel und Restaurant in einer Stadt. Das designbetonte Malabar House ist ein Hotel der Künste, dessen Sammlung traditioneller und zeitgenössischer Kunstwerke die vielfältige Kultur von Kerala widerspiegelt, mit einer Brückenfunktion zwischen Ost und West. Die Zimmer haben höchsten Komfort. Das Restaurant Malabar Junction und die Weinbar Divine vereinen die kulinarische Tradition Südindiens mit kulinarischer Innovation. Auf dem Programm: klassisches Konzert oder Tanzdarbietung auf der Bühne im Innenhof, Ayurveda Spa zur Regenerierung von Körper und Seele, Eintauchen in die Geschichte und die Kultur von Fort Cochin oder Erkundung der Backwaters von Kerala mit dem umweltfreundlichen Hausboot des Hotels.
... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger
Dieser Ort ist pure Magie! Ich liebe es, in den Sesseln zu relaxen, die schon von Generationen tapferer Pflanzer, deren Namen in die Mauern geritzt sind, benutzt wurden und dabei im warmen Luftzug einen würzigen Massala Chaï probieren. Vor mir spazieren schmale Silhouetten über den Quai während überdimensionierte Passagierschiffe in der Ferne vorübergleiten.
Shopping und Opfergaben in Fort Cochin
Nachdem ich alle Antiquariate im jüdischen Viertel abgeklappert haben, mache ich es wie die Inderinnen und gehe zu Anokhi, schaue nach trendigen Kleidern im Cinnamon und genieße ein Ingwer-Eis am alten Hafen. Unterwegs verteile ich Blumensträuße mit Jasmin: hier gibt es Tempel an jeder Straßenecke! Mein Lieblingsort? Das Opfern von Salz im Tempel Sindhura Baghavathi der Gemeinde Kokani im Viertel Mattancherry.
Das Viertel Mattancherry, Fort Cochin
Mein idealer Tag in Fort Cochin? Ein Royal Enfield Motorrad mieten und mich im Staub des lärmenden Viertels von Mattancherry verlieren, wo wie zu Kolonialzeiten in alten Lagern mit Blick auf das Meer Reis und Gewürze feilgeboten werden. Wenn möglich, in einem der Hinterhöfe einen Gewürzhändler entdecken, meine Hände in die Jutesäcke versenken und mich an den Düften der frischen Gewürze berauschen.
Kathakali-Aufführung im Kerala Kathakali Center
Eine Kathakali-Aufführung mit den bemalten Gesichtern der Schauspielern ist faszinierend. Ihre uralten Fratzenmasken können bei einer rituellen Erzählung, die zu den ältesten Theaterritualen der Welt gehört, alle leidenschaftlichen Gefühle ausdrücken wie Ärger, Eifersucht, Neid und Begehren. Jede ihrer Bewegungen hat einen tieferen Sinn, sogar die Stellung ihrer Füße! Auf einer winzigen Bühne erwachen die mythischen Gründungsepen des Mahabarata und Ramayana, jeden Abend zu Leben und zeigen die indischen Mythen.
Erfahren Sie, warum Ihnen Reservierungen mit Relais & Châteaux
eine Welt der Privilegien eröffnen.
