Restaurant in einer Stadt. Von Grund auf kreativ, macht Küchenchefin Vicky Lau die Küche zu ihrer Plattform für künstlerischen Ausdruck. In Grafikdesign ausgebildet, bevor sie den Weg der Gastronomie einschlug, konzipiert sie ihre Gerichte wie „Geschichten, die man isst“, wobei sie mit jedem ein sinnliches und emotionales Erlebnis schafft. Die besten Zutaten werden ausgewählt, um eine mit einem Hauch französischen Einflusses neu interpretierte chinesische Küche zu komponieren, zum Beispiel in ihrer „Ode an die Foie gras“, wobei Miéral-Ente mit einer Creme von Foie gras und einer Pflaumensauce verfeinert wird. Besonders große Aufmerksamkeit wird der bemerkenswerten Weinkarte entgegengebracht, ebenso der schlichten, eleganten Ausstattung des Restaurants und der Präsentation der Gerichte. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

Hotel und Restaurant an einem Fluss. In der Landschaft aufgehen, dem Rauschen des Wassers lauschen, sich den wohltuenden Wellen der heißen Quellen hingeben – nur eine Stunde von Taipei wird dieser Traum in den Bergen wahr. Vom Hotel aus schweift der Blick auf den Wald und das kristallklare Wasser des Flusses, wobei die Schönheit der Natur für sich spricht. Das Gebäude und der Berg bilden eine Einheit. Die Lebensart Taiwans und Einflüsse der Ureinwohner verschmelzen im Inneren des Hotels. In den Badekabinen können die Gäste in aller Ruhe die Quellen genießen und schauen auf den Fluss. Die Aromatherapie trägt zur Entspannung bei. Die kulinarischen Kreationen der beiden Restaurants stellen jeden Gourmet zufrieden. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

Hotel und Restaurant in einer Stadt. Vor mehr als hundert Jahren wurden die ersten Thermalquellen in Taiwan erschlossen und die heilenden Kräfte des Wassers zogen zahlreiche Besucher an. Die Villa 32 setzt diese Tradition des Wohlbefindens in einer einzigartigen natürlichen Umgebung fort. In Beitou, eingebettet zwischen grünen Hügeln, in einem Tal mit Erdwärmenutzung, bietet Ihnen diese Villa, mit ihren nicht mehr als fünf Zimmern – jedes mit eigenem Thermalbecken – eine sehr private Atmosphäre. Ming-Hong Chiu hat hier ein entspannendes, feines Ambiente durch die Vereinigung von Wasser, Steinen und Holz geschaffen, inmitten einer üppigen Begrünung, die vom Nebel der Thermalquelle umhüllt wird. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger