Luxushotels und Gourmet Restaurants New York

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Le Bedford Post, une auberge traditionnelle située à une heure de Manhattan, est le lieu idéal pour une escapade sereine. Au coeur de forêts préservées, cette résidence historique datant de 1780 appartient aujourd’hui à Richard Gere et à son associé Russell Hernandez. Il règne dans ce temple des plaisirs du corps et de l'esprit une atmosphère chaleureuse et accueillante. En effet, le Bedford propose une infinité de moyens de se relaxer. À commencer par des cours de yoga, ou par des plaisirs plus terrestres, comme ceux, tout en saveurs, que l’on peut apprécier au restaurant gastronomique Bedford Post Tavern.

Bedford Post Inn

Bedford Post Tavern

Hôtel et restaurant en forêt.

Le Glenmere Mansion est un domaine de 60 hectares, au coeur de terres agricoles vallonnées, près des monts Catskill et du lac Glenmere. À une heure de New York, cet hôtel & spa a les manières luxueuses de l'Âge d'or, avec son cortile central, un portique aux colonnes de marbre, sa collection d’art moderne et ses jardins magnifiques, dessinés par Beatrix Farrand, qui fut la première femme américaine architecte-paysagiste. Dans les restaurants sont servis des plats à base de produits locaux. Jardins pittoresques, piscine, terrains de tennis et de croquet font de cet établissement le refuge romantique de la vallée de l’Hudson – même si l’on pourrait aisément se croire en Toscane.

Glenmere Mansion

The Supper Room

Hôtel et restaurant à la campagne.

Sur les rives du lac Placid, là où le miroir des eaux reflète les majestueux monts Adirondacks, se trouve le Lake Placid Lodge. Le style est résolument Arts and Crafts et le savoir-faire artisanal est perceptible dans chaque détail de l’hôtel. Depuis les lits jusqu'aux grandes cheminées de pierre, tout a été réalisé à la main par les artisans de la région. Randonnée, vélo, canotage, ski... c'est la nature et le grand air qui donnent le ton d'un séjour ici. Bien sûr, on peut aussi se détendre et goûter l’excellente cuisine « de la ferme à la table ». Les repas servis sur la terrasse prennent une saveur particulière face à la vue spectaculaire du lac et des montagnes.

Lake Placid Lodge

Artisans

Hôtel et restaurant à la montagne.

The Point était la villégiature en forêt des Rockfeller, à l’époque des « grands camps » dans les monts Adirondacks. Sur les rives boisées du lac Saranac, avec ses superbes chambres dans des chalets en rondins, c’est aujourd’hui une merveilleuse fusion entre simplicité rustique et luxe extraordinaire. Antiquités et authentiques objets d’art, mets exceptionnels, pique-niques gastronomiques et feux de camp au bord du lac... The Point est tout en contrastes. Raquettes et skis sont à votre disposition pour explorer la forêt enneigée, ainsi qu'un rutilant canot d’acajou pour un périple au fil de l'eau ; chaque jour notre équipe organise le programme pour le plaisir de ses hôtes.

The Point

Hôtel et restaurant en bord de lac.

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