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Alles über Relais & Châteaux
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21 Mitgliedshäuser
USA (Westen)

Für jeden Reisenden ist der weite amerikanische Westen eine andere Welt, ein anderer Planet, dessen Grenzen durch die imposanten Gipfel der berühmten Rocky Mountains gebildet werden. 

Mit vorsichtigen Schritten bewegt sich das Pferd auf dem steinigen Boden und setzt mit seinen Hufen die ersten Spuren in den frisch gefallenen Schnee. In den Rockies beginnt der Tag nur langsam. Er wird wach gestreichelt vom kristallklaren Licht an den schroffen Abhängen des Arapahoe Bassins, auf denen sich schon die ersten Skifahrer tummeln. In Aspen oder Keystone in Colorado und in Whitefish oder Big Sky in Montana begeistert die Qualität des Puderschnees die Skifahrer. Diese Orte zu erreichen, war lange keine Selbstverständlichkeit. Man musste bis zur Rückkehr der zwei Jahre dauernden gefährlichen Expedition von Lewis und Clark im Jahr 1806 warten, bis endlich Gewissheit herrschte: Man konnte die Pazifikküste auf dem Landweg erreichen. Bis zu diesem Zeitpunkt schien die 4.800 km lange Kette der Rockies von Neumexiko bis in den Norden nach Britisch-Kolumbien eine nicht zu überwindende Grenze zu sein.

An drei Tagen der Woche treffen sich die Farmer aus dem Napa-Valley am Ferry Plaza in San Francisco, um ihre Erzeugnisse direkt zu vermarkten. Die Bewohner der Stadt lieben den Markt. Sie kommen mit der ganzen Familie und schlendern zwischen den Marktständen umher, die unter der Last von Früchten, Gemüse, Käse, Pflanzen und Blumen fast zusammenbrechen. Wer dieses reichhaltige Angebot sieht (und schmeckt!), versteht den Reichtum Kaliforniens. Das gilt insbesondere für Napa-Valley, ein besonders fruchtbares Gebiet im Schutz der Mayacama und der Vaca Mountains.


21 Adressen gefunden

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Meadowood Napa Valley

St. Helena - USA

Restaurant und Hotel auf dem Land. Meadowood lädt Sie zu einer einzigartigen kulinarischen Reise ins Napa Valley ein. Dabei lernen Sie die Weine der Region kennen und schätzen, indem Sie sich auf dem Hotelgelände entspannen oder bei privaten Besichtigungen und Weinproben bei den bekanntesten Winzern. Das „Restaurant at Meadowood“ mit Küchenchef Christopher Kostow gehört zu den besten der Region. Die sportlichen Aktivitäten umfassen Golf, Tennis, Wandern, Schwimmen und Krocket, wofür das Haus besonders bekannt ist. In den gemütlichen Lodges, Zimmern oder Suiten, mit ihren Innenhöfen und Blick auf die bewaldeten Hügel und Fairways, erleben Sie einen unvergesslichen Aufenthalt. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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85 zimmer
510  EUR (ab)
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The Ranch at Rock Creek

Philipsburg - USA

Hotel und Restaurant in den Bergen. In den legendären Landschaften in Montana liegt das The Ranch at Rock Creek auf mehr als 2.500 Hektar mit Weiden und Hügeln, eingerahmt von schneebedeckten Gipfeln. Auf dieser Ranch werden ausgezeichneter Service und eine atemberaubende Landschaft mit vielen Aktivitäten geboten: Reiten, Fliegenfischen, Wandern, Wildbeobachtung, Mountainbiking, Tontaubenschießen, Bogenschießen und vieles mehr. Geschichtsfreunde können die historischen Geisterstädte besichtigen, während Liebhaber des Westens an einem Rodeo teilnehmen können. Nach anstrengenden Aktivitäten im Freien bietet das Spa Entspannung. Das The Ranch at Rock Creek bietet das Gefühl des wahren Westens. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

TripAdvisor
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29 zimmer
5 villas
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Rancho Valencia Resort & Spa

Rancho Santa Fe - USA

Hotel und Restaurant in einer Stadt. Mit einer Mischung aus Luxus und kalifornischem Lebensstil empfängt das Rancho Valencia seine Gäste mit Leidenschaft und Eleganz. In der Nähe der Strände von La Jolla und Del Mar umfasst dieses exklusive und ruhig gelegene Resort auf 18 Hektar Hügel, Orangenbäume und Gärten mit Kakteen und Hibisken. Inspiriert von spanischen Haciendas, gibt es im Hotel kunsthandwerkliche Schätze wie handbemalte mexikanische Keramik und eine individuelle Einrichtung. Mit seinem weltbekannten Tennisprogramm, innovativer Küche und regenerierenden Spa-Behandlungen sowie einem sonnigen Klima, ist das Rancho Valencia der ideale Ausgangspunkt, um diese schöne Region zu entdecken. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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49 zimmer
420  EUR (ab)
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Hotel Wailea

Wailea - USA

Hotel und Restaurant am Meer. 100 Meter oberhalb des Wassers verliert sich das Auge in der Unendlichkeit des Himmels und des Ozeans: Das Hotel bietet mit seiner Hanglage in einer üppigen Vegetation einen freien Blick auf drei Inseln des Archipels. Das ideale Haus für Paare ist von einem privaten Gelände von 15 Ar umgeben. Beginnen Sie den Tag mit einer gemeinsamen Yoga-Stunde am Wasserfall, entspannen Sie sich in den Hütten am Pool, erkunden Sie die verschlungenen Pfade des tropischen Parks und genießen Sie die Intimität der riesigen Suiten mit Parkettböden aus Eiche und nachhaltigen Möbeln aus Ohiaholz. Auch in der Küche ist die Maui-Inspiration spürbar in der Wahl der Zutaten, die zum Teil am Hotel angebaut werden. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

72 zimmer
448  EUR (ab)
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Hotel Les Mars

Healdsburg - USA

Hotel und Restaurant in einer Stadt. Dieses Hotel befindet sich in Healdsburg, einer kleinen Stadt mit der ganzen Magie der Weinregion Sonoma, mit seinen Kunstgalerien und Boutiquen. Das Hotel Les Mars zeichnet sich durch Liebe zum Detail aus: von der Kalksteinfassade und den Schmiedearbeiten bis zur spektakulären Inneneinrichtung mit antiken Möbeln. In der Lobby hängt eine flämische Tapisserie aus dem 17. Jahrhundert, und die Bibliothek wird durch Nussholztäfelungen und in Leder gebundene Bücher aufgewertet. In der Nähe des Hotels gelangen Sie durch Weinberge und über sanfte Hügel zu mehr als 100 erstklassigen Weingütern, mit Lagen wie Chalk Hill, Alexander Valley, Dry Creek Valley und Russian River Valley. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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16 zimmer
374  EUR (ab)
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Canlis

Seattle - USA

Restaurant in einer Stadt. Die Familie Canlis empfängt seit drei Generationen Gäste im renommiertesten Restaurant in Seattle. Das Haus, das 1950 von Peter Canlis und dem Architekten Roland Terry errichtet wurde, wird heute von den Brüdern Mark und Brian Canlis geführt. Das Restaurant mit seinen großen Fenstern oberhalb der Stadt bietet ein Panoramablick auf den Lake Union und die Kaskadenkette. Dies ist der ideale Rahmen, um die Küche von Küchenchef Jason Franey zu genießen. Diese Küche ist innovativ und zeitgenössisch. Auf der Karte werden die Klassiker neu interpretiert und stehen harmonisch neben einem Degustationsmenü. Das Canlis ist ein modernes Restaurant mit Sinn für Geschichte. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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76  EUR (ab)
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Quince Restaurant

San Francisco - USA

Restaurant in einer Stadt. Am Jackson Square, einem der ältesten und schönsten Orte San Franciscos, befindet sich seit mehr als einem Jahrhundert eine der feinsten Adressen für Feinschmecker der Stadt. Küchenchef Michael Tusk kreiert hier eine kalifornische Küche mit französischen und italienischen Einflüssen. Er verwendet frische, lokale Erzeugnisse, die er von kleinen Erzeugern der Region bezieht. Dieselbe Sorgfalt wird auch der Auswahl der Weine geschenkt. In einer eleganten von Art Déco inspirierten Atmosphäre wird eine ganze Ente für zwei mit schwarzem Knoblauch und Reineclauden oder Risotto mit Gemüseartischocken, Steinpilzen und weißen Trüffeln serviert. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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116  EUR (ab)
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Addison
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L'entrée du restaurant Addison
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Addison at The Grand Del Mar 1 salle
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Le Chef William Bradley
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Addison at The Grand Del Mar 1 œuf cocotte
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Addison at The Grand Del Mar poisson
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Addison at The Grand Del Mar 3 caviar

Addison

San Diego - USA

Restaurant an einem Golfplatz. Im Laufe der Jahre hat sich Addison als eines der interessantesten kulinarischen Erlebnisse Kaliforniens etabliert. Das Können von Küchenchef William Bradley, das auf seine Bewunderung für die französische Küche zurückgeht, folgt saisonalen Inspirationen. Er achtet dabei sehr auf die Reinheit der Aromen und veredelt Produkte, indem er ihre ureigenen Eigenschaften nutzt. Eine Sammlung von 36.000 Flaschen, die von Sommeliere Elizabeth Huettinger betreut wird, umfasst auch 20 Sondercuvées, die mit Winzern aus der ganzen Welt zusammengestellt wurden. Die Abstimmung der Weine auf die Gerichte wird durch den eleganten und feinen Service sichergestellt. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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85  EUR (ab)
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Patina

Los Angeles - USA

Restaurant in einer Stadt. In der legendären Walt Disney Concert Hall, einem von Frank Gehry gestalteten Ensemble von mehreren Mehrzweckhallen im Herzen von Los Angeles, hat Küchenchef Joachim Splichal in einem schicken, modernen Ambiente ein Restaurant mit zeitgenössischer französischer Küche geschaffen. Die Handschrift des Patina: frische, saisonale Produkte, die in komplexen Präsentationen herausgestellt werden. Unterschiedliche Aromen für jedes Gericht, aber immer aufgewertet durch Kräuter, exotische Gewürze oder leicht saure Noten. Die Kaviarkarte und die Vielfalt des Käsewagens sind zwei weitere Gründe, um dieses Spitzenrestaurant zu besuchen. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

80  EUR (ab)
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Gary Danko

San Francisco - USA

Restaurant in einer Stadt. Die Küche von Gary Danko steht für zeitgenössische amerikanische Kulinarik, inspiriert von Traditionen aus der ganzen Welt. Der Küchenchef ergänzt französische Technik durch gewagte Noten, wie etwa bei Gewürzen aus Asien. Die Ergebnisse: Buchweizen-Blinis mit Räucherlachs, Kendall Farms Crème Fraîche und Black Sea Ossietra-Kaviar. Im Frühjahr werden die Jakobsmuscheln mit Spargel- und Erbsenpüree und im Winter mit Butternusskürbispüree und karamellisierten Äpfeln serviert. Feinste Gerichte, die in einem gastlichen Ambiente, mit braun-grauen Wänden, aufgewertet durch moderne Gemälde, in einem der schicksten Viertel von San Francisco genossen werden. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

TripAdvisor
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61  EUR (ab)
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Relais & Châteaux
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