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Alles über Relais & Châteaux
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6 Mitgliedshäuser
Elsaß-Lothringen

UNTER DEM BLAUEN BAND DER VOGESEN

Man könnte meinen, es handele sich um eine Legende. Trotzdem ist es da, dieses „blaue Band der Vogesen“. Vom Elsässer Belchen aus zeichnen sich die sanften Wellen der Berge am Horizont ab. Wenn es nicht zu dunstig ist, erkennt man, soweit das Auge reicht, bläulich schimmernde Reflexe der gewellten Landschaft. Die Farbpalette wird durch das tiefe Grün der Wälder und die Spiegelungen der Seen mit ihrer wilden Schönheit ergänzt: Gérardmer, Longemer oder Retournemer. Wasser ist hier allgegenwärtig. Teiche, Wasserfälle, Flüsse, Quellen. Die Quellen von Vittel und Contrexéville entspringen in dieser friedlichen Landschaft, die das völlige Gegenteil der allgemeinen Vorstellung eines industriell geprägten Lothringens ist. Wie aus dem Bilderbogen? Warum nicht. Der Begriff Bilderbogen, also handkolorierte Einblattdrucke, stammt aus Epinal im Süden Lothringens an der Mosel. Und die Bilderbögen von Epinal beschreiben oft die Wahrheit: Die Störche kehren jedes Jahr auf die Kamine von Riquewihr zurück, die Gassen von Ribeauvillé sind von Fachwerkhäusern gesäumt, die Vogesen- Stiefmütterchen und die Mirabellen geben der Natur Lothringens und des Elsasses ihre Farben.

Im 21. Jahrhundert ist Nancy vor allem bekannt für die wunderbar geometrisch angelegte Place Stanislaus, die in die Liste des Weltkulturerbes der Unesco aufgenommen wurde. In Lunéville befindet sich „das Versailles Lothringens“. Straßburg ist gleichzeitig typisch elsässisch und dabei absolut international. Die Stadt, Sitz des Europäischen Parlaments, von der Goethe sagte, sie „berühre die Seele“, begeistert durch ihre Fußgängerzone, die legendären Winstuben und ihre Dynamik. Colmar, auf der anderen Seite des Gebiets Grand Ried, ist die Weinhauptstadt des Elsasses. Ein Wein, bei dem Christian Dior das Herz aufging: „Ein kleines Glas Elsässer Wein ist wie ein leichtes Kleid, eine Frühlingsblume, ein Sonnenstrahl, der das Leben fröhlicher macht“, sagte der Couturier.


6 Adressen gefunden

Hotel + Restaurant
Château d’Adoménil
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Château d’Adoménil vue 2
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Château d’Adoménil vue 3
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Château d’Adoménil vue 4
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Château d’Adoménil jardin
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Salon du Château d’Adoménil
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Château d’Adoménil chambre deluxe chambre 1
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Château d’Adoménil restaurant salle
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Château d’Adoménil restaurant 2 salle
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Château d’Adoménil restaurant 3 salle
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Château d’Adoménil restaurant 4 salle
Hotel + Restaurant
Château d’Adoménil restaurant 5 salle
Hotel + Restaurant
Chef étoilé Cyril Leclerc
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Château d’Adoménil restaurant carpaccio bœuf parmesan
Hotel + Restaurant
Château d’Adoménil restaurant framboises chantilly sablé

Château d’Adoménil

Lunéville - Frankreich

Restaurant und Hotel in einem Park. Dieses von Charme geprägte Château befindet sich in der Nähe von Lunéville, einer Stadt, die sich für Voltaire wie Versailles „anfühlte“. Im sogenannten „kleinen Versailles“ der Herzöge von Lothringen können Sie die Baccarat-Glasmanufaktur und den berühmten Stanislas-Platz in Nancy, der zum Weltkulturerbe der Unesco gehört, besichtigen. Adoménil ist eine wunderschön restaurierte Residenz aus dem 18. Jahrhundert, mit einem Hauch von Moderne. Küchenchef Cyril Leclerc zelebriert eine kühne Gourmetküche, mit Herausstellung frischer Produkte, viele davon aus Lothringen. Das Beste von gestern und heute findet sich hier auch im aufmerksamen Service und der feinen Küche wieder. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

TripAdvisor
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14 zimmer
195  EUR (ab)
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L’Arnsbourg-Hôtel K

Baerenthal - Frankreich

Restaurant und Hotel auf dem Land. Das Essen wird in einem lichterfüllten Speisesaal mit Glasdach mitten im Wald serviert. Das Motto des Hauses lautet: „Alles ist möglich, man darf nur nicht stehen bleiben.“ ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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12 zimmer
270  EUR (ab)
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Au Soldat de l’An 2

Phalsbourg - Frankreich

Restaurant und Hotel in einer Stadt. Die Kulinarik von Küchenchef Georges Victor Schmitt wird von Sinnlichkeit geprägt. Seine Foie Gras wird genauso geschätzt wie das Wild aus der Region. Sein berühmtes Frühstück mit Foie Gras und Trüffel-Brouillade ist herrlich. Es kann im Sommer in einem schattigen Garten und im Winter im Restaurant am Kamin genossen werden. In diesem geschichtsträchtigen Haus trafen sich die Soldaten des Jahres II, die in einem Gedicht von Victor Hugo und von Erckmann-Chatrian, den Nachbarn aus Phalsbourg, gewürdigt wurden. Am Fuße der elsässischen Weinberge und der Vogesen ist diese Auberge mit ihren fürstlichen Zimmern ein beliebtes Reiseziel. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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Bas Rupts et Chalet Fleuri

Gérardmer - Frankreich

Hotel und Restaurant in den Bergen. Die Hostellerie Des Bas Rupts ist ein Ensemble von Chalets im schweizerischen Stil, im Herzen der Wälder der Vogesen, oberhalb von Gérardmer. Ein gastliches Haus, das bereits seit fünf Generationen von den Familien Philippe und Witdouck geführt wird und seine Authentizität bewahrt hat. Zahlreiche Aktivitäten stehen das ganze Jahr an Seen und in Bergen zur Verfügung. Gäste, die schöne Dinge und gute Produkte mögen, können die lokalen Erzeuger und Handwerker treffen. Die Inhaber haben die Dekoration mit viel Liebe zusammengestellt und ein hochwertiges, schönes Chalet geschaffen. Ein weiterer Trumpf des Hauses ist die Kulinarik, mit einer außergewöhnlichen Weinkarte. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

25 zimmer
1 villa
150  EUR (ab)
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Hostellerie Abbaye de la Pommeraie

Sélestat - Frankreich

Hotel und Restaurant in einer Stadt. Diese Abtei war Residenz der königlichen Offiziere, dann das Haus eines Barons des Empire. Am Fuße der elsässischen Weinberge, hat dieses Hotel viele Geheimnisse. Die Zimmer sind hell und zeugen von der Gastlichkeit von Christiane und Pascal Funaro. Die Gäste können zwischen zwei Restaurants wählen. Das Prieuré, mit feinen Kreationen, und das L' Apfel’stuebl, um die große Tradition der Winstub, der typischen Gastronomie des ländlichen Elsasses, zu genießen. Ganz in der Nähe befindet sich die Humanistische Bibliothek Sélestat, die 2011 in die Liste des Weltdokumentenerbes der Unesco aufgenommen wurde und in der Seminare über die Inkunabeln des Mittelalters stattfinden. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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14 zimmer
165  EUR (ab)
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Hostellerie La Cheneaudière & Spa

Colroy-la-Roche - Frankreich

Hotel und Restaurant auf dem Land. Das Dorf Colroy-la-Roche, im Herzen einer Hügellandschaft, ist von authentischer Natur geprägt. Mireille und Nicolas haben hier ein Haus geschaffen, in dem seit 1975 der Geist von Relais & Châteaux gepflegt wird. Entdecken Sie den „Nature Spa“ auf 2.000 m² mit Entspannung und Wellness, mit einem innovativen Konzept, bei dem Natur, Ruhe und Licht zusammenkommen. In Abstimmung auf den Ort, hat Mireille zusammen mit einem lokalen Labor eine Reihe von Kosmetika mit wohltuenden Pflanzen und Honig aus dem Dorf entwickelt. Die Küche des Restaurants bietet beste Produkte aus dem Elsass, einer Region, die stolz auf ihre kulinarische Kultur sein kann. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

TripAdvisor
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38 zimmer
185  EUR (ab)
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Relais & Châteaux
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