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Alles über Relais & Châteaux
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28 Mitgliedshäuser
Schweiz

Im Herzen Europas zwischen fünf Ländern liegt die Schweiz, die sich durch einen erstaunlichen kulturellen Pluralismus auszeichnet. Jeder Kanton hat seine eigenen Traditionen entwickelt, die vom jeweiligen Nachbarn und dem ruhigen und heiteren helvetischen Nationalcharakter beeinflusst sind. Kosmopolitisch? Ja, und dabei vollständig unabhängig! Dieses wunderschöne Land, in dem Jura und Alpen ineinander übergehen, pflegt eine lange Tradition der Neutralität und des Pazifismus und erscheint unveränderbar und zeitlos.

Wenn man die Seilbahn auf den San Salvatore besteigt, kann man sich auf einen echten Nervenkitzel freuen, denn der Ausblick aus den Fenstern ist wirklich spektakulär. Von der kleinen roten Kabine überblickt man, fast schon auf Höhe der Wolken, die lombardische Ebene und die Alpenkette. Lugano und die Strandbäder, die fast so schön sind wie die Riviera, sind nur einen Katzensprung entfernt. Willkommen in der Schweiz der Palmen und zauberhaften Gärten. In dieser idyllischen Umgebung treffen sich jeden Sommer Musikfreunde aus aller Welt zum Klassikfestival unter Beteiligung der Pianistin Martha Argerich. Ein ähnlich vielfältiges Kulturprogramm findet sich auch in Locarno, das sich an das Ufer des Lago Maggiore schmiegt. Neben den vielen Baudenkmälern aus dem Mittelalter kann man hier das renommierte internationale Filmfestival besuchen. In der Luft liegt bereits der Duft Italiens, wir sind jedoch noch in der Schweiz, im einzigen italienisch sprechenden Kanton. Seine Landschaften verdankt das Tessin den Alpen und der unmittelbaren Nachbarschaft mit dem Piemont und der Lombardei. Mailand ist nur 50 km von der Grenze entfernt. Bei Wanderungen entlang des Blenio Tals verwandelt sich die Region in ein Freilichtmuseum. Der verschlungene Weg führt, vorbei an Schneeflächen im Winter und blühenden Wiesen im Sommer, zu Meisterwerken der romanischen Kunst. Kirchen, Kapellen, Oratorien und Glockentürme tauchen zur Freude der Wanderer inmitten bunter Schmetterlinge auf, von denen es in der Region fast 150 Arten gibt. Die Reise führt bis zur Kantonshauptstadt Bellinzona, deren Schloss, errichtet zwischen dem 13. und 15. Jahrhundert, noch immer die Gassen mit den traditionellen Märkten beherrscht. An den Marktständen mischen sich in einem sehr mediterranen Ambiente Früchte und Gemüse aus der Region, Pökelfleisch und handwerklich hergestellte Milchprodukte wie der Zincarlin, ein kleiner Käse in Form einer umgestülpten Tasse oder Farina bona, geröstetes Maismehl, das im Onsernone-Tal hergestellt wird und seit kurzem von Anhängern der Slow-food-Bewegung wieder entdeckt wurde.

In den östlichen Alpen zwischen der Schweiz und Liechtenstein befindet sich Graubünden, eine nur wenig bekannte Region, in deren Tälern sich viel Sehenswertes befindet und viele alte Traditionen gepflegt werden. Graubünden ist die Heimat von Heidi, die berühmte von Johanna Spyri im 19. Jahrhundert erdachte Romanheldin, die auf den Almwiesen von Maienfeld, fernab der Hektik der Städte, ein einfaches Leben an der frischen Luft führt. Denn Graubünden ist wirklich eine eigene Welt. Hier wird mancherorts noch Rätoromanisch gesprochen, eine romanische Sprache aus dem ladinischen und dem friaulischen Italienisch, während in Liechtenstein das Schwyzerdütsch eine der offiziellen Landessprachen ist. In dieser Gegend stehen außergewöhnliche Feste und Gebräuche auf dem Kalender. Im Engadin läuten am 1. März die jungen Männer aus den Dörfern die Glocken zum Fest der Chalandamarz, begrüßen den Frühling und bitten um gute Ernte. Noch ungewöhnlicher ist das Pschuuri, ein Brauch in Splügen, bei dem die Gesichter mit Asche geschwärzt werden. In der Umgebung von St. Moritz gibt es das Schlitteda, bei dem frisch verlobte junge Leute mit dem Schlitten von einem Dorf ins andere fahren. Ein Muss ist außerdem der Bernina Express mit atemberaubenden Ausblicken. Der Express startet in Chur, überquert das Viadukt von Landwasser und fährt durch die Schlucht von Schyn. Man hat einen fantastischen Blick auf den Morteratsch-Gletscher, bevor der Zug in Tirano, Italien endet. Eisenbahnerlebnis auf höchstem Niveau. Zu den Spezialitäten der Region gehört das bekannte Bündnerfleisch, getrocknetes Rindfleisch mit Alpenkräutern. Als Spezialitäten Liechtensteins sind Käsknöpfle und die unzähligen Flussfische zu nennen. Vaduz, die Hauptstadt dieses kleinen Staats, hat einen dörflichen Charme. Umgeben von Weinbergen liegt das stolze Schloss aus dem 12. Jahrhundert, in dem nach wie vor der Fürst residiert, über der Stadt. Diese Residenzstadt mit den mittelalterlichen Häusern und dem Museum für Schöne Künste begeistert durch ihren Charme. Im Museum mitten in den Alpen findet sich die große Sammlung moderner Kunst des Fürsten - ein wahrer Schatz.


28 Adressen gefunden

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L’Ermitage de Bernard Ravet

Vufflens-le-Château - Schweiz

Restaurant und Hotel in einem Dorf. Bernard, Ruth, Nathalie, Guy: wenn Sie im Hause der Familie Ravet weilen, lernen Sie schnell die Vornamen der einzelnen Familienmitglieder, weil Sie sich hier bestens aufgehoben fühlen. Die Ravets stehen für außerordentliche Gastfreundschaft und eine seltene Gabe für die Erzeugung von Gutem und Schönem. In der Küche vollbringen die Küchenchefs Bernard und Guy Ravet, Vater und Sohn, ihre Wunder. Das L’Ermitage, ein Winzerhaus im Grünen aus dem 16. Jahrhundert, steht unter Denkmalschutz und in der „Boutique“ wählen Ruth und Nathalie, bekannte Sommelières, für Sie die besten lokalen Spezialitäten aus. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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9 zimmer
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Hôtel Les Sources des Alpes

Leukerbad/Loèche-les-Bains - Schweiz

Hotel und Restaurant in den Bergen. Es gibt Erlebnisse, die man nicht vergisst, wie etwa ein regenerierendes Bad in der Thermalquelle des Sources des Alpes im Freien. Umgeben vom makellos weißen Schnee des Wallis. Hot Stone-Massagen und Behandlungen mit ätherischen Ölen, Fangopackungen, verschönernde oder schlank machende Pflege ergänzen diese Wohlfühlkur. Außerdem werden individuelle Diäten angeboten. Die Zimmer sind großzügig, behaglich und einladend. Im Restaurant wird eine frische und ausgewogene Küche, mit den Aromen der Erde und des Meeres, serviert. Die Devise des Küchenchefs, „Feinschmecker sein, aber mit Bedacht“, entfaltet in diesem Tempel der Gesundheit und des Wohlbefindens ihren vollen Sinn. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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30 zimmer
334  EUR (ab)
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Hôtel Victoria

Glion - Schweiz

Hotel und Restaurant in einem Dorf. Bei Toni und Barbara Mittermair „steigen die Gäste nicht im Hotel ab. Sie besuchen uns zu Hause.“ Ihr Haus liegt oberhalb von Montreux, mit dem Genfer See und den schneebedeckten Alpengipfeln im Hintergrund. Den inspirierten Inhabern ist es gelungen die intime und gastliche Atmosphäre eines Familienhotels im Victoria zu bewahren. Genießen Sie einen Aperitif auf der Terrasse beim Sonnenuntergang als einen Moment reinen Glücks. Im Restaurant des Hotels bieten der Küchenchef und seine Brigade eine vom Süden Frankreichs geprägte Küche, wie etwa Sisteron-Lammkarree mit Kräutern, Strohkartoffeln und Ratatouille. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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54 zimmer
269  EUR (ab)
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Lenkerhof gourmet spa resort

Lenk im Simmental - Schweiz

Hotel und Restaurant in den Bergen. Ende des 17. Jahrhunderts wurde ein erstes Kurhotel, das Bad Lenk, etwas abwärts von der reichsten alpinen Schwefelquelle des Balmen gebaut. Heute ist diese Quelle Bestandteil der Architektur des Lenkerhof Gourmet Spa Resort, eines erstklassigen Hotels mit einem breiten Angebot wunderbarer Wohlfühl-Behandlungen. Das „7 Sources Beauty & Spa“ ist nach dem Ort benannt, an dem die Simme entspringt und wird von der Energie und Vitalität der Quelle inspiriert. In der Umgebung aus Naturholz und Naturstein genießen Sie eine echte Verjüngungskur. Die prachtvolle Landschaft der Umgebung lädt zu jeder Jahreszeit ein, die besonderen Freuden der Berge zu genießen. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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80 zimmer
353  EUR (ab)
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Hostellerie Du Pas de L’Ours

Crans-Montana 2 - Schweiz

Restaurant und Hotel in den Bergen. Skifahren auf den berühmten Pisten von Crans-Montana ist nicht die einzige Annehmlichkeit in diesem Chalet. Die Suiten haben einen Kamin und Jacuzzis sowie einen Blick auf die verschneiten Gipfel. Das Chalet verfügt über ein Spa. Mit den Holz- und Steinwänden ist Charme hier allgegenwärtig. Während im Bistrot des Ours lokale Küche in einem gemütlichen Ambiente serviert wird, lädt Sie Küchenchef Franck Reynaud im Gourmetrestaurant zur Farandole von Frühgemüse, Milchlamm, Wolfsbarsch, Dorade, Rotbarbe, Reh und weiteren Köstlichkeiten ein. Reisen Sie nicht ab, ohne das Gemälde des Esels Felix, der im alten Pas de l’Ours wohnte, gesehen zu haben. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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15 zimmer
330  EUR (ab)
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Chasa Montana Hotel & Spa

Samnaun - Schweiz

Hotel und Restaurant in den Bergen. Im Winter nutzen die Skifahrer das einzigartige Skigebiet, während die Wanderer im Sommer die alten Schmugglerpfade in herrlicher Natur entdecken. Im Herzen von Samnaun verfügt das Chasa Montana über alle Vorzüge eines schönen Hauses in den Bergen. Die Gäste genießen den Aufenthalt im Schatten der großen Sonnenschirme auf der Terrasse, verweilen auf dem Balkon ihres Zimmers oder im neuen Spa mit Blick auf die Berge. Die Restaurants verfügen über ein vielfältiges Angebot: Gourmetküche im Miranda oder Raclette und Fondue im Grotta. Die Weinkarte enthält mehr als 1000 Positionen aus der ganzen Welt, um diese Gerichte zu begleiten. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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54 zimmer
184  EUR (ab)
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Domaine de Châteauvieux

Satigny - Schweiz

Restaurant und Hotel in einem Weinberg. Mit sieben Jahren weiß Philippe Chevrier bereits, dass er Koch werden will. Ein Kindheitstraum, inspiriert von den geschmackvollen Gerichten seiner Mutter. Dieser Traum ist Wirklichkeit geworden: Ein ausgezeichneter Grund, um im Herzen von Satigny, der größten Weinbaugemeinde der Schweiz, einzukehren. Einen ganzen, im Ofen gegarten Petersfisch, gebratene Kammmuscheln mit Sepia-Tinte oder Lammkarrée in Heu aus dem Limousin mit aromatischen Kräutern, sind einige der Köstlichkeiten, die in diesem wunderschön restaurierten ehemaligen Winzerhaus von Philippe Chevrier und Damien Coche kreiert werden. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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13 zimmer
195  EUR (ab)
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Restaurant & Hôtel Georges Wenger

Le Noirmont - Schweiz

Restaurant und Hotel auf dem Land. Im Herzen der Freiberge im schweizerischen Teil des Juras, nur wenige Kilometer von der Uhrmacherstadt La Chaux-de-Fonds, die zum Weltkulturerbe der Unesco gehört, entfernt, pflegt dieser Gourmettempel eine kreative und authentische Kulinarik. Küchenchef Georges Wenger bietet eine Küche der Produkte, Harmonien und Kontraste, die im Laufe der Jahreszeiten das lokale kulinarische Erbe neu interpretiert. Hier stehen Morcheln, Spargel, Forelle, Rhabarber, Wild, Trüffel und wilde Beeren im Vordergrund. Georges Wenger ist auch ein passionierter Weinliebhaber: in seinem außergewöhnlichen Keller lagern 1000 verschiedene Weine, die alleine schon einen Besuch rechtfertigen.  ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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5 zimmer
306  EUR (ab)
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Rheinhotel Fischerzunft

Schaffhausen - Schweiz

Restaurant und Hotel an einem Fluss Das ehemalige Stammhaus der Zunft zu Fischern, direkt am Rheinufer, hat den Fluss seit nahezu vier Jahrhunderten beobachtet. Jana Zwesper und André Jaeger haben es mit einer modernen Einrichtung versehen, ohne etwas an seinem Charme und seiner Diskretion zu verändern. Hier können alle Sinne genießen, auch auf der blumenumrankten Rheinterrasse. Die leichte moderne Küche mit asiatischem Einfluss setzt sich bis in die Zen-Linien in den Zimmern fort. Schiffstouren, Golf spielen und andere Aktivitäten im Freien sind eine wunderbare Möglichkeit, um diese Region zu entdecken, die so viel zu bieten hat. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

10 zimmer
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Castello del Sole

Ascona - Schweiz

Hotel und Restaurant an einem See. Das Castello del Sole am Ufer des Lago Maggiore gehört zu den schönsten Hotels im Tessin. Es ist eine Oase der Ruhe im Herzen eines großen Parks und eines Vogelreservats. Die authentische Architektur eines südlichen Herrenhauses, edle Details wie die exklusiven Sitzgruppen im Park, der Privatstrand am Lago Maggiore und zauberhafte Innenhöfe, sorgen für ein kultiviertes Wohlgefühl. Die beiden Pavillons mit den luxuriösen Suiten bringen die Gäste zum Träumen. Im Restaurant „Locanda Barbarossa“ verwöhnt Sie der Küchenchef mit seiner italienisch-mediterranen Küche. Erholung pur finden Sie im exklusiven Spa auf 2.500 m². ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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81 zimmer
613  EUR (ab)
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