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Alles über Relais & Châteaux
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23 Mitgliedshäuser
Deutschland

Deutschland liegt im Herzen Europas und ist umgeben von 9 Nachbarstaaten.

Nord- und Ostsee, weitläufige Wälder und zahllose Flüsse: In Norddeutschland verbindet sich eine raue Natur mit Großzügigkeit und Weite. Sylt ist der nördlichste Punkt des Landes. Charakteristisch für die Insel sind die wilden Rosen, die Heideflächen auf der Wattseite und ausgedehnte Dünenlandschaften. Viele Hamburger Familien genießen an diesem eleganten Ort ein Bad im Meer. Die Strände sind mit dem Rad zu erreichen, Holzstege führen durch die Dünen und Strandkörbe laden zum Entspannen am Strand ein. Die Insel ist ein attraktiver Sommerfrischeort, an dem sich die Urlauber nach dem Surfen oder Segeln oder nach der Sauna in ihre malerischen, reetgedeckten Ferienhäuser zurückziehen. Weiter im Süden liegen die weniger bekannten nord- und ostfriesischen Inseln mit unberührten, gepflegten Stränden. Hier werden noch die besondere Kultur und die Traditionen der Inseln gepflegt. Die älteren einheimischen Frauen sprechen noch immer Friesisch. Grandios ist auch die Ostseeküste, besonders dort, wo sich die Peene durch das größte Moorgebiet Europas windet, um dann in das ruhige Boddengewässer Ost zu münden.

1901. Der französische Lyriker Guillaume Apollinaire lässt die Gassen von Montmartre und die Kabaretts hinter sich. Er tauscht diese Umgebung für eine Weile gegen das romantische Rheintal mit seinen Weinbergen ein. Der Poet überlässt sich also der Rheinischen Nacht, entdeckt die Stadt Bacharach mit ihren Fachwerkhäusern und beschreibt mit seiner Feder die schillernde Figur einer Nymphe aus der germanischen Mythologie, die Lorelei. Sie, „diese blonde Zauberin“, die auf ihrem Felsen sitzt. „Ihre Augen von der Farbe des Rheins und Haare von Sonnenschein“, so beschreibt er ihren tödlichen Glanz. Von der Legende inspiriert schreibt Apollinaire das Gedicht auf ein Stückchen Papier nieder. Mit einer Zigarette zwischen den Lippen seines kleinen Mundes vagabundierte er durch das Heimatland der Gebrüder Grimm, Goethes und Heines. Seine Lyrik erfasst das Wesen des Rheinlands: Er beschreibt Flusstäler und Flüsse, die sie durchströmen, Schieferböden, die zerbröckeln wie welkes Laub, Wisentherden, die durch die dichten Wälder des Rothaargebirges ziehen, die Burgen und Schlösser an der Lahn, wo man auf dem sumpfigen Boden noch die Abdrücke der Ritter und Markgrafen aus früheren Zeiten zu erahnen meint.


23 Adressen gefunden

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Restaurant Schwarzwaldstube

Baiersbronn - Deutschland

Restaurant auf dem Land. Der Ausblick ist idyllisch, die Waldluft ringsum ist belebend: mitten im Schwarzwald bietet Harald Wohlfahrt unvergessliche Geschmackserlebnisse, die er als Fest für alle Sinne inszeniert. Carpaccio von wilden Gambas und gefüllte Brust vom Schwarzfederhuhn mit Gänseleber gehören zu den Kreationen, die aus einem Essen in der Schwarzwaldstube ein einzigartiges Erlebnis machen. Inspiriert vom Facettenreichtum der besten Produkte und beflügelt von den Tugenden der Weltküchen bereichert er die traditionelle Küche um immer neue Reize. Dieses Vergnügen verstärken Sommelier Stéphane Gass, Maître David Breuer und ein Service-Team mit Lebensfreude. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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140  EUR (ab)
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Villa Hammerschmiede

Pfinztal-Söllingen - Deutschland

Hotel und Restaurant in einem Park. Die Villa Hammerschmiede, die lange Zeit der Industriellenfamilie Krupp gehörte, bietet Ihnen eine Vielfalt an Vergnügen. Entspannen Sie sich im Felsenbad mit Blick auf den Park, genießen Sie die Art-Déco-Inneneinrichtung und lassen Sie sich von Ihren Gastgebern verwöhnen. Entdecken Sie das Weltkulturerbe der Unesco, das Kloster Maulbronn. Nutzen Sie einen der 14 Spitzengolfplätze in der Nähe oder machen Sie einen Abstecher nach Baden-Baden und versuchen Sie Ihr Glück in der Spielbank, die von Marlene Dietrich als „schönstes Casino der Welt“ bezeichnet wurde. Es sei denn, dass Sie Heidelberg bevorzugen, um das beeindruckende gotische Schloss zu besichtigen. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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30 zimmer
194  EUR (ab)
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Residenz Heinz Winkler

Aschau im Chiemgau - Deutschland

Restaurant und Hotel in den Bergen. Zwischen Salzburg und München, unweit des Chiemsees, eingebettet in eine bayerische Bilderbuchlandschaft, liegt die Residenz Heinz Winkler. Sie ist ein wahres Gourmet-Refugium, eine Insel der Ruhe und Harmonie. Die Zimmer und Suiten sind individuell mit jeglichem Komfort ausgestattet. Küchenchef Heinz Winkler, einer der erfolgreichsten Köche Deutschlands, ist der Begründer der Cuisine Vitale, einer Küche, die Körper und Geist gleichermaßen gut tut. Seine Kreationen werden sowohl durch seinen Sohn Alexander und sein Team, als auch durch die Wellness-Programme des Vital Resort und belebende Wanderungen durch märchenhafte bayrische Landschaften wundervoll ergänzt. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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32 zimmer
250  EUR (ab)
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Landhaus Stricker

Sylt OT Tinnum - Deutschland

Restaurant und Hotel in einer Stadt. Im Landhaus Stricker gibt es ideale Voraussetzungen für einen wunderbaren Aufenthalt auf Sylt, einer Insel mit unverwechselbarer Natur und der einmaligen Sylter Luft. Hier fühlt man sich bei jedem Wetter wohl, beim Verweilen in der Bibliothek, beim Entspannen im temperierten Indoor-Pool oder am Strand in einem der typischen Strandkörbe. Das Spa bietet auf 700 qm viel Raum für Fitness, Entspannung und Pflege. Und nach dem Entspannungsprogramm lassen Sie sich von den Kreationen von Küchenchef Holger Bodendorf verführen, wie etwa mit Thuna & Gurke: Thuna gebeizt, Thuna gebraten, Thunatatar, Gurkendrop, Gurkenmousse, Bergamotteschaum. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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38 zimmer
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Villino

Lindau - Deutschland

Restaurant und Hotel auf dem Land. Das Villino ist ein exquisites Hotel mit mehrfach ausgezeichneter Küche, oberhalb von Lindau, inmitten von Obstplantagen, am Schnittpunkt von Deutschland, Österreich und der Schweiz. Küchenchef Reiner Fischer sorgt für den weit reichenden Ruhm des Restaurants, mit seiner italienisch-asiatischen Küche und 850 Positionen auf der internationalen Weinkarte. Ein anmutiger Garten, angelegt nach alten englischen und italienischen Vorbildern, schmiegt sich um das Haus und lädt zum Flanieren ein. Die dunkelblaue Iris dient als Logo des Hotels. Die Vielfältigkeit der Kunst-, Kultur- und Freizeitangebote auf und um den Bodensee zaubert ein Kaleidoskop für jeden Geschmack. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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21 zimmer
160  EUR (ab)
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Park-Hotel Egerner Höfe

Rottach-Egern - Deutschland

Hotel und Restaurant in einem Dorf. Am Fuße der bayerischen Alpen bietet das Tegernseer Tal eine der schönsten Landschaften Deutschlands. Brauereien, Klöster und Kirchen verknüpfen Vergangenheit und Gegenwart. Ebenso die Egerner Höfe mit einem rund 10.000 qm großen Park mit altem Baumbestand. Die Architektur verbindet auf harmonische Weise Tradition und unaufdringlichen Zeitgeist. Die Inneneinrichtung der individuell gestalteten Zimmer und Suiten verbindet Holz, farbenfrohe Stoffe und zeitgenössische Kunstwerke. Die Küche bietet Haute Cuisine oder traditionelle bayerische Schmankerl. Die Egerner Alm, einem Chalet aus dem 18. Jh. nachempfunden, steht für besondere Events samt altem Weinkeller zur Verfügung. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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98 zimmer
174  EUR (ab)
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Hardenberg BurgHotel

Nörten-Hardenberg - Deutschland

Hotel und Restaurant auf dem Land. Mitten auf dem Gräflichen Landsitz Hardenberg am Fuße der historischen Hardenberg BurgRuine liegt ein Refugium voller klassischer Eleganz und ländlicher Idylle, unberührter Natur und modernem Komfort: Das Hardenberg BurgHotel. Genießen Sie die Ruhe des eleganten Hotels und vergessen Sie Stress und Hektik bei kulinarischen Augenblicken im Gourmet-Restaurant Novalis oder bei herzhaften Gerichten in der Hardenberg KeilerSchänke. Entspannen Sie im Hardenberg BurgSpa bei ausgewählten Wellness-Angeboten. Erleben Sie das Hardenberg GolfResort – eine der schönsten Golfanlagen Norddeutschlands oder besuchen Sie die Gräflich von Hardenberg’sche Kornbrennerei. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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42 zimmer
178  EUR (ab)
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Bülow Palais

Dresden - Deutschland

Hotel und Restaurant in einer Stadt. Dresden ist mit Semperoper, Zwinger und Frauenkirche eines der faszinierendsten deutschen Reiseziele. Mitten im Barockviertel befindet sich das Bülow Palais. Das mit Herzblut konzipierte und mit Leidenschaft geführte Haus ist ein kleines Paradies für Menschen mit Stil und Anspruch. Es erwartet Sie eine elegante Atmosphäre mit einer persönlichen Handschrift für Genießer und Liebhaber eines individuellen Stils. Genießen Sie den lichtdurchfluteten Wintergarten zum Frühstück, tagsüber eine leichte deutsche Küche im Bülow’s Bistro oder treffen Sie sich mit Freunden in der Cigar Lounge. Im Gourmetrestaurant Caroussel erwartet Sie eine der besten Küchen der Region. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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58 zimmer
105  EUR (ab)
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Hotel Jagdhof Glashütte

Bad Laasphe - Deutschland

Hotel und Restaurant auf dem Land. Weitab vom hektischen Alltag, eingebettet im idyllischen Rothaargebirge, erscheint es plötzlich wie aus dem Nichts, dieses Kleinod der Gastlichkeit, der Kulinarik und der Romantik. Inmitten des waldreichsten Gebietes Deutschlands, am Ende des hübschen Lahntals, liegt eines der schönsten deutschen Landhotels. Romantik, feines Essen und Relaxen pur ist hier die Lebensart im Wald- und Jagdrevier der Fürsten zu Wittgenstein. In der Kaminhalle mit dem großen Hubertus-Kamin genießen Sie Ihren Willkommens-Drink, während Sie die ländlich-luxuriöse Atmosphäre einer Country-Residenz umfängt. Alles getreu dem Motto: Zurück zur Natur - Aber mit Stil! ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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29 zimmer
336  EUR (ab)
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Hotel Hohenhaus

Herleshausen - Deutschland

Hotel und Restaurant auf dem Land. „Ein einziger Tropfen von Bach ist so viel wert wie eine Zisterne sonstiger Musik“, erklärte der russische Cellist Rostropowitsch. Die Erinnerung an Johann Sebastian Bach ist allgegenwärtig im Hotel Hohenhaus, in der Nähe von Eisenach, wo der Komponist geboren wurde und aufwuchs. Die Melancholie seiner Cello-Suiten ist vielleicht auf diese hügligen, bewaldeten Landschaften zurückzuführen. Hier kann man kulinarische Sternstunden im Hohenhaus Restaurant genießen, sich an der Natur erfreuen und sich einen erholsamen Aufenthalt zwischen Aktivitäten im Freien und Schwimmen im Hallenbad gönnen. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

26 zimmer
230  EUR (ab)
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Relais & Châteaux
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