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Alles über Relais & Châteaux
Entdecken Sie alle unsere Gourmet Restaurants und Luxushotels der Welt
El Silencio Lodge & Spa
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El Silencio Lodge & Spa

Costa Rica, Bajos del Toro

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Las Ventanas

16 Zimmer

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Carlos Andres Melendez
Ich kreiere Gerichte, die die unverkennbare tropische Üppigkeit und die lebensbejahende Kultur Costa Ricas in den Vordergrund stellen. Indem ich die Vielfalt unserer kulinarischen Traditionen neu interpretiere, hebe ich die anspruchslose Reinheit frischer Aromen, lebhafter Farben, und gerade geernteter Texturen hervor. Im El Silencio Lodge & Spa haben Gäste die einmalige Gelegenheit, sich vom Land zurückzuziehen, Zutaten aus unserem Bio-Garten zu ernten und ihre eigene Forelle zu angeln. Mein Ziel ist es, diese Verbindung zur Natur widerzuspiegeln und zu steigern und beeindruckende, köstliche Erinnerungen an ein Reiseerlebnis in Costa Rica zu schaffen, die auf Diners basieren, die Wohlbefinden, Seligkeit und Harmonie erhöhen.“
Carlos Andres Melendez - Chef - Profil anzeigen

Unser Menü

toque

Entdecke das Gourmetmenü und die einzigartigen Rezepte des Küchenchefs von Relais & Châteaux. Erlebe durch raffinierte Gerichte und eine köstliche Küche ein einmaliges kulinarisches Erlebnis in einem renommierten Feinschmecker-Restaurant.
 

Unser Angebot:
Menü 2700-10800 CRC St. 13% Bed. 10%
Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service
Sommelier - Sommelier
Mahlzeiten auf der Terrasse oder im Garten,... - Mahlzeiten auf der Terrasse oder im Garten,...
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