Ji Pin Court

Im Herzen der ehemaligen französischen Konzession, einem der berühmtesten Viertel Shanghais, befindet sich in einem schönen modernen Gebäude aus den 1930er Jahren das Restaurant Ji Pin Court. In einem zeitgemäßen eleganten Rahmen komponiert Küchenchef Yat Fung Cheung eine moderne kantonesische Küche, die die Kochkunst von Orient und Okzident aufs Wunderbarste vereint. Im Laufe der Jahreszeiten stehen traditionelle Gerichte neben seinen eigenen Kreationen, von klassischen, perfekt zubereiteten Dim Sum über mit köstlich schmelzendem Honig karamellisiertem Schweinefleisch bis hin zu geeister Suppe mit Ananas und Sago als leichtes Dessert. Die Weinkarte bietet eine bemerkenswerte Auswahl an Weinen aus aller Welt.