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Entdecken Sie alle unsere Spitzenköche
Relais & Châteaux Chef

Dario Cadonau

Chef - Relais & Châteaux

1 Michelin Stern 2021

Dario Cadonau

In Lain Hotel Cadonau

Brail - Schweiz

Details zum Hotel anzeigen

L'histoire d'un chef Relais & Châteaux

Welches Produkt inspiriert Sie in Ihrer Küche am meisten?

Ich liebe Käse aus dem Engadin. Im Hotel In Lain Cadonau produzieren wir auf traditionelle Weise unseren eigenen Käse aus Rohmilch. Manchmal geben wir Safran, Trüffel oder Heublumen hinzu. Die Gäste unseres Restaurants können in einem alten Steinkeller ihren Lieblingskäse auswählen - ein schönes Mitbringsel.

 

Verraten Sie uns das Geheimnis der Zubereitung Ihres Lieblingsrezepts?

Sehr gern mit Trüffelhonig, dazu ein gutes Glas Rotwein.

 

Les restaurants Relais & Châteaux de Dario Cadonau

Gourmetrestaurant VIVANDA

  • 1 Michelin Stern 2021
  • Kreatives Kochen
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Restaurant Käserei

  • Ausdruck der Region
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Restaurant La Stüvetta (à la carte)

  • Klassische Küche
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TREUEPROGRAMM: Profitieren Sie von den einzigartigen Vorteilen von Relais & Châteaux