Den Gastgebern unserer Relais & Châteaux scheint alles leicht und ohne Stress von derHand zu gehen. Aber hinter der Magie verbergen sich der Professionalismus der Teamsund das Können derjenigen, die sie führen. Beispielhafte Kompetenzen werden im Dienstder höchsten Qualitätsansprüche entfaltet. Aufgaben, die mit Diskretion, unsichtbar, wiedie Fäden, die die Robe eines großen Couturiers zusammenhalten, erfüllt werden. Dieperfekte Beherrschung dieses Metiers wird durch die Savoir-Faire Trophy gewürdigt, zusammenmit Glenmorangie, dem legendären Whisky mit dem emblematischen Namen,immer bestrebt das perfekte Produkt zu finden.
Vorübergehend geschlossen
Restaurant und Hotel auf dem Land. „Um kreativ sein zu können, muss man mit den besten Produkten arbeiten, das Engagement eines jungen Kochs, die Erfahrung eines reifen Mannes und die Weisheit des Alters haben.“ Die Persönlichkeit von Chef Pedro Subijana, sein ständiges Streben nach dem Besseren und seine Suche nach dem Innovativen, haben ihn zu einem der Botschafter der neuen baskischen Küche gemacht. Sein Geheimnis besteht darin, dass er traditionellen Rezepten eine „persönliche Note“ verleiht: Seehecht und „Kokotxa“, Austernblatt und „Muschelbohnen“. Genießen Sie den einmaligen Panoramablick vom Monte Igeldo bis zum Kantabrischen Meer, nur fünf Minuten vom Zentrum von San Sebastian entfernt. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger
