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Rising Chef

"Eine neue Generation ist dabei, die Zukunft der Kulinarik zu erfinden"

"In den Relais & Châteaux-Häusern wirkt eine neue Generation in der Küche. Diese jungen Küchenchefs haben sich bei den Besten der Profession ein Wissen angeeignet, das man nicht aus Büchern lernen kann. Sie haben auf ihren Reisen durch die Welt neue Gerichte und Gewürze entdeckt. Sie lassen ihrem Talent freien Lauf und überraschen uns immer wieder aufs angenehmste. Unter Wahrung der Kontinuität der Tradition erfinden sie die Zukunft der Kulinarik. Die Rising Chef Trophy ist ihnen gewidmet, mit Unterstützung von Acqua Panna & San Pellegrino, die durch Ihre Wasser höchster Qualität die Kreationen noch stärker zur Geltung kommen lassen."

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Restaurant Lieffroy

Nyborg - Dänemark

Restaurant am Meer. Dieses 100 Jahre alte Gebäude mit gelben Mauern wird vom Meer und vom Wald Christianslund gesäumt. Im Inneren, dessen Dekor weiße Flächen und helles Holz verbindet, sind Vater und Sohn in der offenen Küche beschäftigt und tauschen sich mit ihren Gästen aus, die die Zubereitung der Gerichte verfolgen. Diese lebendige Gastronomie stellt die besten Produkte der Region, die auch als „Garten Dänemarks“ bezeichnet wird, in den Mittelpunkt. Frischer Fisch, Obst und Gemüse der Saison zieren die wunderbaren Gerichte, wie Hummer mit mariniertem weißem Spargel, traditionelles Øllebrød mit Erdbeeren oder Eisenkraut-Zitronen-Sorbet und Mandelgebäck. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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(ab) US$ 59,12
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SAN PELLEGRINO ACQUA PANNA
Erfahren Sie, warum eine Partnerschaft mit Relais & Châteaux eine ausgezeichnete Investition ist.