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Tetsuya’s Restaurant
Menü ab US$ 126,20
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Fotos

Tetsuya’s Restaurant

AustralienSydney

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Preise und Serviceleistungen

Menü 190-285 AUD + Bed.

Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service

Zur Information: 1 AUD = 0.66 USD

Ruhetage

Mittag von Montag auf Donnerstag und Abend von Sonntag auf Mittwoch.

Entdecken Sie das Restaurant

Im Gegensatz zur hektischen, zentralen Lage sind das japanisch inspirierte Gebäude und die exquisiten Gärten von Küchenchef Tetsuya Wakuda harmonisch auf die ausgewogenen Gerichte seines Degustationsmenüs abgestimmt. Bei Sashimi von Königsmakrele mit schwarzen Bohnen und Orange sowie einem Schokoladenpavé an Zimtzweigen lässt sich Tetsuya von japanischen Aromen, französischen Techniken und australischen Spitzenprodukten inspirieren. Sein Signaturgericht: Confit von Petuna-Meerforelle mit Selleriesalat, Endivien, Apfel und unpasteurisierter Meerforellenrogen. Tetsuya Wakuda wird immer wieder als einer der führenden Küchenchefs betrachtet und hat hier ein weltweit anerkanntes Restaurant geschaffen.
Entdecke das Restaurant

Lage

TETSUYA’S RESTAURANT
Relais & Châteaux Mitglied seit 2004

529 Kent Street
2000, Sydney
(New South Wales)
Australien

Tel.: +61 (0)2 9267 2900
Fax: +61 (0)2 926 27099
TREUEPROGRAMM: Profitieren Sie von den einzigartigen Vorteilen von Relais & Châteaux