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Sobre a Relais & Châteaux
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Montpelier Plantation & Beach
494  BRL (a partir de)
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Montpelier Plantation & Beach

São Cristóvão e Nevis, Charlestown

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Montpelier Plantation & Beach

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19 quartos
“Uma experiência sem limites no Montpelier”
Maître de Maison - Timothy, Meredith e Muffin Hoffman
Montpelier é pura elegância descontraída e luxo natural, em uma secular plantação de açúcar de 300 anos, localizada aos pés do pico Nevis. Os quartos oferecem vistas deslumbrantes sobre o mar e para a praia privada equipada com redes, cabanas e bar. O restaurante Indigo, à beira da piscina, permite que você relaxe e sinta o ritmo da ilha. O Restaurante 750 possui uma vista deslumbrante de São Cristóvão e oferece refeições requintadas. Já o The Mill Privée é uma experiência que combina um ambiente discreto com uma abordagem imaginativa da cozinha da ilha com toque francês. Montpelier convida você a ser ativo, a se deixar banhar pelo sol, descobrir cachoeiras, explorar ruínas centenárias ou simplesmente desfrutar a vida numa ilha tropical das Índias Ocidentais. Viver sem limites.
Montpelier Plantation & Beach

Exclusivo no mundo todo: Um antigo engenho de açúcar com mais de 300 anos.

AVALIAÇÃO DOS VIAJANTES TRIPADVISOR
TripAdvisor
Baseada em 308 opiniões


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On an island entirely given over to organic farming, how can food imports be reduced in favour of shorter supply chains?

Built on a former Caribbean sugarcane plantation, this property is proud of its island and works to promote its natural beauty and the local economy. The Chef uses a variety of island ingredients in his dishes, encouraging the residents to preserve their farms and traditional farming methods. To help the property curb imports, the vegetable farmers are careful to grow the products needed in sufficient quantities. The fishermen, meanwhile, are alerted to the concept of sustainable fishing and learn to reject still growing fish.

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