A origem do Monkey 47 remonta a meados de 1950, quando um comandante da Força Aérea Real Britânica, Montgomery Collins, baseado na Alemanha, decidiu criar seu próprio gim, que chamou de “Max the Monkey - Schwarzwald Dry Gin”. Ele chamou sua bebida de “Max the Monkey - Schwarzwald Dry Gin” em homenagem a Max, um macaco que adotou do zoológico de Berlim, em reconstrução na época, e também em homenagem ao local onde o gim era produzido, na Floresta Negra. Em 2008, Alexander Stein decidiu recriar a receita deste gim, criada em 1960, e criou a destilaria Floresta Negra.
Para homenagear o comandante Montgomery Collins, seu macaco Max e enfatizando as 47 ervas usadas na receita, Alexander Stein batizou seu gim de “MONKEY 47”.
