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MAISON GINESTET

A Maison Ginestet tem tudo a ver com a emoção e o prazer de provar grandes vinhos de Bordéus. É também uma história familiar de mais de 120 anos, um conhecimento dos mercados e um know-how único no mundo dos grandes vinhos de Bordéus.

O que é que nos inspira? O nosso fundador Fernand Ginestet e a atenção particular que dedicou à arte da degustação.

A nossa ambição? Para fazer brilhar os vinhos de Bordéus e oferecer os melhores vinhos nas mesas mais bonitas do mundo.

A Maison Ginestet desenvolveu uma experiência secular na promoção e distribuição de Vinhos Finos Bordeaux. A sua cave de envelhecimento, um verdadeiro santuário para garrafas raras, alberga vários milhões de garrafas para aqueles que exigem o melhor em Vinhos Finos.
Actualmente propriedade da família Merlaut, Maison Ginestet faz parte do Grupo Taillan, proprietário de prestigiados Châteaux em Bordeaux. É neste mundo de Grands Crus Classés que a casa mantém e desenvolve os seus laços históricos com as propriedades mais prestigiadas.

Acompanhada por quatro crescimentos icónicos de Bordeaux: Château Angélus, Château Lafite Rothschild, Château Léoville Las Cases e Château Les Carmes Haut-Brion, Maison Ginestet oferece-se para (re)descobrir estes Grands Crus de Bordeaux em estabelecimentos Relais & Châteaux para o prazer dos seus convidados.

 

Château Angélus - Premier Grand Cru Classé A, Saint-Emilion

A menos de um quilómetro da famosa torre sineira de Saint-Emilion, na famosa "pied de côte" virada a sul, Angélus é a obra de uma paixão escrita pela família de Boüard de Laforest ao longo de oito gerações. Na Angélus, a vinha e o vinho são como uma religião, uma paixão partilhada por toda a família. É com um desejo ardente de continuar a nossa história que quisemos preservar a identidade dos grandes vinhos da costa sul de Saint-Emilion, favorecendo o Cabernet Franc, mas também trazendo resolutamente esta grande vinha para o terceiro milénio, que é rica em progresso técnico. www.angelus.com


Château Lafite Rothschild - Premier Grand Cru Classé 1855, Pauillac

Sendo o primeiro Grand Cru Classé de 1855 em Pauillac, Château Lafite Rothschild tem uma longa tradição de vinificação. Um terroir mágico com uma localização excepcional, este vinho mítico tem sido um dos maiores vinhos do mundo desde o século XVII, sendo mesmo descrito como o "Vinho do Rei" sob Luís XV. Propriedade da família Rothschild desde 1868, Saskia de Rothschild representa agora a 6ª geração da família. Esta vinha excepcional está espalhada por várias áreas, nomeadamente os míticos planaltos de Lafite e Carruades, e é composta principalmente de cascalho fino e profundo sobre um subsolo de calcário terciário perfeitamente drenado e exposto. Este grande vinho seduz pela sua delicadeza, harmonia e profundidade, e subjugado pela sua capacidade de atravessar as décadas com elegância e frescura. www.lafite.com

 

Château Léoville Las Cases, Saint-Julien

O Domaine de Léoville Las Cases, um dos mais antigos vinhedos Médoc, pertence à família Delon desde o final do século XIX. Jean-Hubert Delon gere agora esta propriedade icónica, cujo terroir fechado na denominação de Saint-Julien, adjacente a Pauillac e com vista para a Gironde, pode ser visto através do famoso portal dominado por um leão. Durante gerações, o Grand Vin foi feito com paixão, combinando respeito pelo terroir, precisão, elegância, capacidade de envelhecimento, poder e frescura, para um maior prazer. Os outros vinhos Domaines Delon, tais como Châteaux Nénin (Pomerol), Potensac (Médoc) e Clos du Marquis (Saint-Julien), seguem esta mesma filosofia, cada um com a sua própria identidade. www.domaines-delon.com

 

Château Les Carmes Haut-Brion - Grand Vin de Graves, Pessac-Léognan

Em 2010, Patrice Pichet adquiriu Château Les Carmes Haut-Brion, com o objectivo de transformar esta propriedade numa jóia embutida na cidade de Bordéus. O renascimento começou com uma abordagem amiga do ambiente e um enfoque particular na gestão da água. Em 2014, o designer Philippe Starck e o arquitecto Luc Arsène-Henry foram encarregados da criação de um complexo arquitectónico com um design muito contemporâneo. A vinha de 7,6 hectares tem uma casta única para a margem esquerda, principalmente Cabernet Franc. Na adega, as uvas são parcialmente vindimadas em cachos inteiros e vinificadas através do processo de infusão. www.les-carmes-haut-brion.com

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