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Otowa restaurant
Menu de USD 53,63
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Otowa restaurant

Japão, Utsunomiya

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Otowa restaurant / オトワレストラン

  • Cozinha criativa
  • Ambiente moderno com produtos da região

restaurant

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Tarifas e serviços

Menus 6000-15000 JPY t. 8% s. 10%

Terminologia: t. = taxa, s.n.i. = serviço não incluido, s.i. = serviço incluid

Informação: 1 JPY = 0.01 USD

segunda-feira.

Fechamento anual

De 26 de dezembro a 1° de janeiro.

Descubra o restaurante

Após ter iniciado a carreira na Europa, notavelmente ao lado de Alain Chapel, o Chef Kazunori Otowa abriu seu restaurante dedicado à cozinha francesa em sua cidade natal, a bastante animada Utsunomiya. Para compor seus pratos, magnificamente apresentados como verdadeiras obras, ele utiliza produtos locais como a carne bovina Wagyu de Tochigi, a truta Yashio-Masu, o queijo de Nasu Highlands ou as pêras asiáticas. Balanceando a influência francesa na cozinha, a decoração do restaurante é uma homenagem a sua região, misturando a pedra de Oya e as olarias de Mashiko aos objetos antigos, às esculturas e às artes em ferro, todos reunidos por Kazunori Otowa ao longo dos anos.
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Kazunori Otowa

Chef
Kazunori Otowa
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