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Restaurant Molière
Menu de US$ 31,81
Para as reservas
Fotos

Restaurant Molière

JapãoSapporo

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para baixo

Restaurant Molière / レストラン・モリエール

  • 3 Estrelas Michelin 2017
  • Cozinha criativa
restaurant
Tarifas e serviços

Menus 4600-16000 JPY t. 10% s. 10%

Terminologia: t. = taxa, s.n.i. = serviço não incluido, s.i. = serviço incluid

Informação: 1 JPY = 0.01 USD

Fechamento semanal

quarta-feira.

Descubra o restaurante

Situado em um bairro calmo e residencial de Sapporo, o restaurante Molière possui grandes janelas envidraçadas através das quais podemos admirar o parque Maruyama. Com uma decoração clara e moderna, o cliente pode degustar uma cozinha francesa mundialmente reconhecida, executada com paixão pelo Chef Hiroshi Nakamichi e sua equipe, formada há mais de quarenta anos. Seus pratos são uma homenagem à riqueza dos recursos naturais de Hokkaido. Por trás de um aparente classicismo, o Chef sublima os ingredientes locais como o pato, servido grelhado com um confit de salsifis, a carne bovina Tokachi, o cordeiro rôti da região perfumado com ervas finas, ou ainda o peixe rodovalho preparado em carpaccio e acompanhado pelos legumes da estação.
Descubra o restaurante

Localização

RESTAURANT MOLIÈRE
Membro da Relais & Châteaux desde 2014

2-1-1 Miyagaoka
Chuou-Ku

064-0959, Sapporo
(Hokkaido)
Japão

Tel.: +81 (0)11 631 3155
Fax: +81 (0)11 631 8743
Nossos compromissos:
Promover a riqueza infinita das diferentes culturas de acolhimento no mundo, procurando preservar a harmonia e o caráter de cada Maison Relais & Châteaux e do seu território de implantação, ao longo de jardins, patrimónios arquitetônicos, artes da mesa e decorativas e ritos de acolhimento ou de vida.
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