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Dominique Bouchet Tokyo
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Dominique Bouchet Tokyo

Japão, Tokyo

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Dominique Bouchet Tokyo

  • Cozinha clássica
  • Cozinha e decoração francesas no coração de Tóquio

restaurant

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Tarifas e serviços

Terminologia: t. = taxa, s.n.i. = serviço não incluido, s.i. = serviço incluid

Informação: 1 JPY = 0.01 USD

domingo.

Fechamento anual

De 11 a 17 de agosto.

Descubra o restaurante

No bairro chique de Ginza, o restaurante de Dominique Bouchet, que já trabalhou em restaurantes como o Tour d’Argent e o Crillon, é um lugar de transmissão da cultura, das tradições e da cozinha francesa. Em plena Tóquio, boiseries, cadeiras aveludadas e toalhas de mesa brancas recriam a decoração típica de um apartamento parisiense, em um ambiente digno dessa herança gastronômica, realçada pelo toque pessoal do Chef. Podemos assim degustar um parmentier de lagosta azul, uma emulsão de manteiga com caviar francês, um confit de fois gras marinado no saquê, ou um filé de boi de Bazas acompanhado de um molho de Choron.

Dominique Bouchet

Chef
Dominique Bouchet
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