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Sobre a Relais & Châteaux
Descubra nossos restaurantes gastronômicos e nossos hotéis aconchegantes e refinados pelo mundo
Auener Hof
845  BRL (a partir de)
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Auener Hof

Itália, Sarntal / Sarentino

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Terra

10 quartos

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Heinrch Schneider

Sou fascinado pela natureza indomável. Herdei de minha mãe uma paixão por ervas da montanha. Muito antes da cozinha do norte da Europa influenciar a alta gastronomia, eu me interessava pelas ervas que cresciam ao redor de casa. Para mim a colheita não é somente uma profissão, é também uma necessidade e uma inspiração para minha cozinha no Terra. Adoro surpreender nossos clientes com novas experiências gustativas. Para me aproximar deles, trabalho frequentemente em nossa cozinha aberta.

Heinrch Schneider - Chef - Ver o perfil

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toque

Descubra o menu gastronômico e as receitas excepcionais do Chef Relais & Châteaux. Venha viver uma experiência culinária única através de pratos refinados e de uma saborosa cozinha em um renomado restaurante gastronômico.

O que propomos
Menus 89-149 EUR s.i.
Terminologia: t. = taxa, s.n.i. = serviço não incluido, s.i. = serviço incluid
sommelier exclusivo - sommelier exclusivo
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