Caino

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Maurizio Menichetti e a chef Valeria Piccini, que são amigos de infância, abriram em 1987 esse restaurante, no mesmo endereço onde ficava a trattoria dos pais de Maurizio.  Essa casa de pedra não se destoa da incrível decoração do vilarejo medieval de Montemerano, situado no topo de uma colina. Hoje em dia, a excelente cozinha de Valéria é reconhecida em toda a Itália, graças aos seus pratos que sabem valorizar a região. O Caino, com seu salão de apenas nove mesas e um total de dezoito lugares, possui essa atmosfera íntima que caracteriza os autênticos restaurantes toscanos. Trata-se de uma destinação gastronômica totalmente imperdível.