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Sobre a Relais & Châteaux
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Le Saint-James Bouliac
BRL 699 (a partir de)
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Le Saint-James Bouliac

França, Bouliac

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Le Saint-James Bouliac (Gironde)

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18 quartos
“Panorama & design”
Maître de Maison - Marie Borgel e Anthony Torkington
No coração das prestigiadas vinhas de Bordeaux, este hotel (assinado por Jean Nouvel e inspirado nos antigos secadores de tabaco da zona) é uma jóia de desenho e luz. Um lugar dedicado ao culto do belo e do bom, com excepcionais vinhos realçados pela cozinha de Nicolas Magie. Os produtos locais revisitados sob a influência mediterrânea ou exótica serviram de inspiração para “Magro à maneira de kefta, bulgur e chutney de tâmaras” ou “Carré de cordeiro de Aveyron, migas iodadas, pontas de espargos e maçãs com açafrão”. A Escola de Culinária de Saint James “Côté Cour” e o grill “Lê Café de l’espérance” oferecem uma saborosa cozinha tradicional em um ambiente informal.
Le Saint-James Bouliac

Exclusivo no mundo todo: A associação inesperada de um mosteiro de bordeaux e um hotel moderno, desenhado por jean nouvel.

AVALIAÇÃO DOS VIAJANTES TRIPADVISOR
TripAdvisor
Baseada em 390 opiniões


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