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Domaine de Primard
(a partir de) US$ 259,36
Para as reservas
Fotos

Domaine de Primard

FrançaGuainville

Arraste
para baixo

Octave, o bistrô do Primard, fica no meio do pomar. Quando o tempo está bom, o terraço se estende sobre a grama, entre as macieiras e as cerejeiras. O salão remete aos códigos dos restaurantes anglo-normandos: revestimentos murais originais, tijolos, assoalho de tábuas largas. O chef Romain Meder propõe uma culinária viva, conectada à horta do Domaine, que evolui ao longo das estações e das paisagens em torno, que também evoluem com as estações. Centrados nos vegetais, os pratos, criados em ressonância com os jardins do Primard, prestam uma homenagem aos melhores produtores locais.

Fechamento semanal

Hotel: jantar de domingo para terça-feira, segunda-feira ao meio-dia, terça-feira ao meio-dia (de 1° de novembro a 31 de março) (exceto férias escolares). Restaurante principal: ao meio-dia e à noite.

Fechamento anual

Fine-dining restaurant “Églantine”: closed until the end of March. Restaurant “Octave”: open daily from midday to 2.30 pm, and from 7 pm to 10.30 pm.

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  • Expressão do terroir
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Na antiga cozinha da Maison sur l’Eure, em torno da antiga chaminé, reina majestoso o forno La Cornue. Parece que nada foi modificado nesse ambiente há décadas. Para o almoço e o jantar, o ambiente íntimo traz de volta o espírito de família de outrora, como um convite para uma experiência exclusiva. A cozinha acolhe dois, quatro, seis ou doze convidados ao redor da grande mesa central. O chef cozinha especialmente para você, com um cardápio elaborado de acordo com a estação e os desejos do momento. Um instante raro.

La serre de Primard

Escondida no coração do parque e do roseiral, ideal para uma ocasião especial, conheça a estufa histórica do Primard e desfrute um momento único no almoço, no chá da tarde ou no jantar.

Fechamento semanal

Hotel: jantar de domingo para terça-feira, segunda-feira ao meio-dia, terça-feira ao meio-dia (de 1° de novembro a 31 de março) (exceto férias escolares). Restaurante principal: ao meio-dia e à noite.

Fechamento anual

Fine-dining restaurant “Églantine”: closed until the end of March. Restaurant “Octave”: open daily from midday to 2.30 pm, and from 7 pm to 10.30 pm.

Des ronds dans l'eau

Diversos espaços foram organizados para que você possa aproveitar o momento e relaxar com muita tranquilidade... O bar principal fica no térreo da Maison sur l’Eure. Ele serve os salões contínuos mas também o terraço sobre o Eure. O bar oferece ampla variedade de coquetéis e vinhos, além de diferentes millésimes de champanhe Veuve Clicquot. A estufa do roseiral foi transformada em jardim de inverno e acolhe os visitantes ao longo do dia para um suco de frutas ou um chá. E, enfim, escondido em uma curva do Eure atrás da piscina, você descobrirá o bar Veuve Clicquot, que fica sobre o rio. Com um deque de madeira projetado sobre a água, é o lugar ideal para aproveitar o fim do dia. A luz dourada se reflete sobre a água, e o espetáculo do rio é um encantamento suspenso no tempo.