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Sobre a Relais & Châteaux
Descubra nossos restaurantes gastronômicos e nossos hotéis aconchegantes e refinados pelo mundo
Domaine des Hauts de Loire
638  BRL (a partir de)
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Domaine des Hauts de Loire

França, Onzain

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Estimule todos os seus sentidos

31 quartos

Um delicioso perfume do passado

Christiane Giraud

"Que experiência pode ser mais bela do que a de voltar ao passado? O antigo piso de madeira que estala com os passos, as tapeçarias de época, os sublimes tremós que emolduram as chaminés, os móveis antigos... propomos uma viagem ao coração de uma França de outros tempos. Trabalhando nesses ambientes há mais de vinte anos, não posso deixar de me perguntar como as pessoas viviam nessa época. Aqui, temos o prazer de compartilhar com nossos hóspedes um pedacinho dessa resposta."

Christiane Giraud - Gerente de recepção

Itinerário gourmand

Itinerário gourmand

Itinerário gourmand

Itinerário gourmand

"No nosso presente em que tudo passa tão rápido, é um verdadeiro prazer observar nosso Chef Rémy trabalhando o sável, esse delicioso peixe do Loire. De fato, é preciso tempo para tirar com uma pinça cada espinho desse peixe delicado, longos minutos que desmotivariam muitos cozinheiros. Rémy espera ansiosamente a temporada da pesca desse peixe para finalmente apresentá-lo aos nossos clientes. Essa é a beleza da cozinha de nosso Chef, que representa nossa região e é realçada por seu talento."
Bernard Lacroix - Gerente de restaurante

Passeio no bosque

Passeio no bosque

Éric Hertz
"Não importa a estação, convido vocês a partir a pé ou de bicicleta para explorar os bosques dos arredores. As pequenas trilhas se cruzam, os bancos convidam à contemplação, a floresta muda de cor, os botões desabrocham... Temos inclusive a sorte de poder observar animais esplêndidos regularmente, como o cabrito-montês ou o cervo que se aventuram pelas proximidades do hotel! E para quem vai até o fim do caminho, o espetáculo da magnífica lagoa que surge é de tirar o fôlego... certamente, vocês terão a sorte de ser recebidos pelo nosso casal de cisnes negros, guardiões dessas águas."
Éric Hertz - Maître de Maison - Ver o perfil
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