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Sobre a Relais & Châteaux
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Château de Mercuès
BRL 495 (a partir de)
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Château de Mercuès

França, Mercuès

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30 quartos

O Malbec na pele

O Malbec na pele

O Malbec na pele

O Malbec na pele

Bertrand Gabriel Vigouroux

"Renascença de uma antiga casta. Cot, Malbec, Auxerrois, três nomes para um pé de vinha único. Com sua folha redonda, seu cacho arejado e sua pele escura, o Malbec é de grande valia nos grandes vinhedos. Em 25 anos, nunca duvidei do potencial excepcional dessa uva. De Cahors, seu berço, à Mendoza na Argentina, domestiquei terroirs, cepas, e fiz sucos de Malbec com vinhos polimórficos e policrômicos, profundamente apetitosos.
Nossas adegas do século XX estão sob o castelo: visita e degustação inesquecíveis, com toda a certeza!"

Bertrand Gabriel Vigouroux - Proprietário & Winemaker

O diamante negro

O diamante negro

O diamante negro

Arnaud Morandi

"Você falou 'Tuber melanosporum'? Negro intenso marmoreado branco, sutil e delicioso sob todas as formas. Efetivamente, é o nome científico da trufa negra do sudoeste. Há 6 anos a família Vigouroux decidiu plantar mil árvores trufeiras na propriedade de Haute-Serre, perto de Cahors. Produzir, colher e apresentar o diamante negro como se trabalha um cru é nossa ambição. Você poderá encontrá-las em todas as suas formas nos nossos menus, criados pelo nosso Chef expert Julien Poisot."

Arnaud Morandi - Maître de Maison - Ver o perfil
Bertrand Defois

"A visita da gruta é um momento excepcional pois é raro poder observar pinturas realizadas há cerca de 30.000 anos tão bem conservadas. Podemos ver gravuras surpreendentes como a Frise Noir ou os Chevaux Ponctués, além de marcas de passos e de mãos moldados. No total, a gruta conserva cerca de 800 motivos, sendo 70 de animais, todos em um estilo geológico único. A visita de Pech Merle é uma emoção real e única!"

Bertrand Defois - Diretor de desenvolvimento turístico e cultural de Pech Merle

Visto do céu

Visto do céu

Saindo dos jardins do castelo em helicóptero ou do aeródromo de Cahors em avião de turismo, experimente uma ascensão vertiginosa para descobrir os mais belos lugares, cidades, vilarejos e paisagens vistos do céu, em um passeio de tirar o fôlego. Dê asas ao seu desejo e voe!

Pedras preciosas

Pedras preciosas

Pedras preciosas

Pedras preciosas

Pedras preciosas

Em Cahors, as cúpulas da catedral St Étienne parecem proteger possessivamente uma antiga joia de 9 séculos: um portal romano que abriga uma ascensão de Cristo exibe uma execução tão delicada que parece levitar. Nas margens do Lot, a última ponte medieval fortificada da França domina a fortaleza, um verdadeiro símbolo local com suas 3 imponentes torres do século XIV. Esses monumentos excepcionais são considerados Patrimônio Mundial da UNESCO como parte dos caminhos de Santiago de Compostela, um selo de prestígio e esplendor.

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