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Sobre a Relais & Châteaux
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Homestead Inn - Thomas Henkelmann
1 404  BRL (a partir de)
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Homestead Inn - Thomas Henkelmann

Estados Unidos da América , Greenwich

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Homestead Inn - Thomas Henkelmann

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18 quartos
“A arte da culinária francesa e a arte de viver européia ”
Maître de Maison - Theresa Henkelmann
Thomas Henkelmann é o mais francês dos chefs alemães. Nascido na Floresta Negra, este devoto da gastronomia francesa aprendeu o seu ofício na Alsácia, antes de mudar com suas panelas e frigideiras para Connecticut, nesta linda fazenda do século 18 perto do litoral. Inspirado por suas viagens, o Grand Chef Henkelmann gosta de quebrar barreiras e criar combinações surpreendentes, como o chucrute ao champanhe acompanhado por uma mousse de frutos do mar. Cada uma de suas receitas faz uma sutil referência às suas origens. Companheira de Thomas, Theresa é designer de interiores e garante que a decoração do hotel é digna de sua cozinha e do reconhecimento como um dos endereços mais elegantes de Greenwich.
Homestead Inn - Thomas Henkelmann
Exclusivo no mundo todo: Magnífico solar no estilo italiano do século XVIII.
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