Descubra o restaurante
A primeira impressão do Eleven Madison Park já vai surpreender você: a luz inunda a sala de jantar art déco, com seu teto de dez metros, e a vista para o Madison Square Park, no coração de Manhattan, em Nova York. É o cenário perfeito para valorizar a culinária contemporânea baseada em vegetais do premiado chef Daniel Humm. Seus pratos criativos, como tonburi com abóbora, sumagre e naan, privilegiam a pureza, a simplicidade e os ingredientes da estação, com tanto requinte que chega à perfeição. Sua colaboração com criadores e fazendeiros locais lhe fornece todos os ingredientes essenciais para criar essas maravilhas. Como prova o divino cardápio à base de plantas, o Eleven Madison Park é um restaurante gourmet que é um convite para uma jornada gustativa realmente especial.
