iconActivityiconArrowBackiconArrowBottomiconBasketiconBasket2iconBasketGastroPlan de travail 1iconBubbleSingleiconBubbleSpeechiconCalendarcalendar iconCalendarCheckiconCheficonConciergeiconDelete iconDestinationexpandiconFacebookiconFavoritesiconFlowersiconGifticonGooglePlusiconHelp iconHistoryiconHomeiconHoteliconHouseRCiconHouseRC2iconInstagramiconInvitationiconLabeliconLinkediniconListiconLockiconLogouticonLysRCiconLysRCLefticonLysRCRighticonMailiconMedalPlusiconMembersiconMobileiconMoodboardiconNewsletter iconNotesiconPhoneiconPieiconPinteresticonPresentationiconPressReleaseiconPrinticonQuotesiconRefreshiconResaiconRestauranticonRoute1234iconScreeniconSearchiconSettingiconShareiconTagiconToqueiconToqueDrawingiconTrashCaniconTwittericonUsericonViewListiconViewMapiconVillaiconWaiterDrawingiconWineDrawingiconXperienceicon-flag_ch icon-flag_fr icon-flag_it gift icon-gift_calendar checkmark equalizer2 Plan de travail 2Plan de travail 1icon-gift_enveloppeback-in-timeyjhjghicon-gift_help credit-card icon-gift_phone icon-gift_shop icon-gift_sphere truck user icon-gift_zoom

Ao continuar navegando em nosso site, você aceitará a inserção (i) de cookies para medir a audiência do site, sua frequentação e sua navegação, para lhe propor ofertas adaptadas aos seus interesses e publicidades personalizadas, e (ii) a inserção de cookies de terceiros destinados a lhe propor vídeos, botões de compartilhamento e conteúdos de redes sociais.
Mais informações

Estamos verificando a disponibilidade.
Aguarde, por favor...

loadingPagePicture
Mugaritz
Menu de US$ 227,04
Para as reservas
ver

Mugaritz

EspanhaErrenteria

Arraste
para baixo
  • Cozinha criativa
  • Mesa no campo basco

restaurant

restaurant

restaurant
Tarifas e serviços

Menu 200 EUR t. 10% s.i.

Terminologia: t. = taxa, s.n.i. = serviço não incluido, s.i. = serviço incluid

Informação: 1 EUR = 1.14 USD

segunda-feira, terça-feira ao meio-dia, domingo à noite.

Fechamento anual

De meados de dezembro até meados de abril.

Descubra o restaurante

Transgressão e criatividade são as palavras-chave: Andoni Luis Aduriz é um rebelde. No Mugaritz, a 20 minutos de San Sebastián, em pleno campo basco, ele faz uma infinidade de experimentos com os produtos locais. Em sua cozinha-laboratório, o Chef, com vocação de cientista, transporta os curiosos para bem longe: petiscos de batatas transformam-se em pedras, toques amargos aveludados apresentam lâminas de camembert fermentado sobre um concentrado de maçã, uma colherada de caviar vem sobre uma peça do antigo jogo de tabas, o cordeiro é servido com sua pele, a calda de chocolate faz bolhas de sabão... Desconcertante e estimulante, sua cozinha cheia de surpresas também alimenta a alma.

Localização

MUGARITZ
Membro da Relais & Châteaux desde 2015

Aldura Aldea 20
20100, Errenteria
(Gìpuzkoa)
Tel.: +34 943 522 455
Fax: +34 943 518 216