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Restaurant Frederikshøj
Menu de US$ 181,42
Para as reservas
Fotos

Restaurant Frederikshøj

DinamarcaAarhus C

Arraste
para baixo
  • 1 Estrela Michelin 2019
  • Cozinha criativa
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Tarifas e serviços

Menus 164-265 EUR s.i.

Terminologia: t. = taxa, s.n.i. = serviço não incluido, s.i. = serviço incluid

Informação: 1 EUR = 1.11 USD

Fechamento semanal

almoço e jantar de domingo para terça-feira.

Fechamento anual

De 14 de julho a 14 de agosto, de 13 a 22 de outubro, de 22 de dezembro a 8 de janeiro.

Descubra o restaurante

Em plena floresta real de Marselisborg, o restaurante Frederikshøj fica na antiga residência dos funcionários do vizinho palácio real. Suas grandes janelas tradicionais têm vista para um belo jardim paisagístico. Na parte interna, as diversas salas, aconchegantes e funcionais, prestam uma homenagem à simplicidade lendária do design escandinavo. Nos pratos, o chef Wassim Hallal cria a nova culinária nórdica com precisão e minimalismo, e a desconstrói em um movimento pós-modernista que surpreende todos. Crustáceos, cogumelos, bacalhau e ovas de peixes: o chef valoriza produtos frescos e locais, autorizando-se a digressões criativas e divertidas.

Localização

RESTAURANT FREDERIKSHØJ
Membro da Relais & Châteaux desde 2019

Oddervej 19
8000, Aarhus C
Tel.: +45 8614 2280

Wassim Hallal

Chef
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Jeppe Lund

Maitre de Maison
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Søren Haumann & Kent Sigerstróm

Sommelier
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