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Ela forma um maravilhoso casal junto ao marido Heinz, um dos maiores chefs austríacos. Mestre de cerimônias do restaurante Steirereck im Stadtpark, Birgit Reitbauer foi nomeada «Mulher do ano de 2011» pelo Relais & Châteaux. Viena foi uma das cidades mais importantes do mundo e nós temos muito orgulho de sua história e de seu patrimônio. Eu nasci e fui criada não muito longe da capital, onde mais tarde eu me instalei definitivamente com a minha família. Não há nada que eu goste mais do que percorrer a cidade logo cedo, quando o perfume do café vem junto à alvorada, no momento em que o comércio abre suas portas. Viena reúne tudo o que eu gosto: imóveis de personalidade e parques esplêndidos, incríveis pâtisseries e sublimes locais para concertos. E ainda, basta pegar seu carro, ou um trem, para em menos de uma hora descobrir os vinhedos e lagos nos arredores do Palais de la Cour, onde podemos ver paisagens maravilhosas...
Para inspirar o viajante, Relais & Châteaux propõe as suas "Routes du Bonheur" (Rotas da Felicidade): sugestões de itinerários que você poderá adaptar conforme seus interesses e experiências desejadas. Nossos consultores estão à sua disposição para personalizar o seu roteiro e auxiliar as suas reservas em nossos estabelecimentos. A reserva de atividades recomendadas no local e nas proximidades é de responsabilidade do cliente.
*Preço total sugerido, calculado com base em 2 pessoas em um quarto duplo para uma estadia com o número de noites indicado nesta página pelo estabelecimento, valor que não inclui as atividades aconselhadas, os estabelecimentos não reserváveis online e os restaurantes.
Restaurante e hotel no campo. Assim que cruzar o limiar do Taubenkobel, perceberá que a filosofia de vida de seus proprietários criou uma atmosfera única. Esta encantadora casa vinícola do século XIX é dedicada não só ao seu bem-estar, mas também à valorização da arte e da natureza circundante. Adicione a isso a cozinha notável de Walter Elselböck que magistralmente produz artesanato local em criações cosmopolitas. Eveline Eselböck vai encantá-lo com sua seleção de vinhos, muitas vezes seus favoritos de produtores queridos ao seu coração: como os de Tirol do Sul ou do Loire.
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Produzidos nas margens do lago de Neusiedl, os vinhos da Maison Kracher se beneficiam de um clima continental e de um solo especialmente favorável. Com seus grandes vinhos licorosos, a propriedade é uma espécie de Château d’Yquem austríaco! Falecido em 2007, Alois Kracher foi premiado várias vezes pela prestigiosa Wine Magazine com o título de "Viticultor do Ano". Hoje, quem dirige a notável propriedade é seu filho, Gerhard.
Patinar sobre o lago Neusiedl
Cheios de disposição, três ou quatro vezes durante o inverno, os vienenses vão ao encontro do lago Neusiedl. Famílias patinam sobre o grande lago congelado, uma sensação extraordinária que as permite desfrutar intensamente do inverno. Entre dois arabescos, os visitantes usufruem dos terraços de café. Todos patinam: crianças, cachorros, pais e avós!
Na rota
O castelo da família Esterhazy (Eisenstadt)
O castelo Esterhazy é uma das joias da cidade de Eisenstadt. Os príncipes que levavam esse mesmo nome o construíram na segunda metade do século XVII. Foi ao abrigo de seus muros que o compositor Joseph Haydn, mestre de capela na Corte dos Esterhazy, apresentou várias de suas composições. A cada ano, no mês de setembro, são organizadas as Jornadas Internacionais Haydn, com vários concertos em homenagem ao famoso músico...
Museu de Mayerling
É um episódio marcante da história austríaca: no dia 30 de janeiro de 1889, o arquiduque Rodolfo, filho do imperador Francisco José I da Áustria e da imperatriz Elisabeth (a famosa Sissi), herdeiro da coroa, foi encontrado morto acompanhado de sua jovem amante no pavilhão de caça de Mayerling. Conhecida por todos os austríacos como o "drama de Mayerling", o assassinato nunca foi esclarecido. O museu está localizado no antigo pavilhão e missas sempre são celebradas no local.
As fontes de Baden
Antes de receber o nome de Baden, esse vilarejo charmoso chamava-se Aquae na Antiguidade. Localizado próximo à Viena, inúmeras personalidades da nobreza vinham se banhar em suas fontes, como a rainha Beatriz da Hungria, que através dessas águas lutava contra a esterilidade, ou celebridades como Francisco I e Beethoven, frequentadores do local. A cidade continua sendo uma das mais importantes estações termais da Áustria.
Hotel e restaurante na cidade. A majestosa façada do século XIX do The Ring se destaca na rua principal que caracteriza o charme de Ringstrasse, o centro histórico de Viena. A dois passos da ópera e a 150 metros da sala de concertos Musikverein, no coração efervescente da cidade, o The Ring é um tesouro elegante e contemporâneo. O magnífico elevador de época dá acesso aos quartos mais calmos e intimistas de onde pode-se contemplar o gracioso balé dos tramways vermelhos e brancos. A joia do hotel, a suíte Ring, comporta uma sacada com vista para a cidade e pode acomodar reuniões de trabalho ou jantares de negócios sob a luz de seu deslumbrante lustre de cristal. Ao cair da noite, o restaurante At Eight, decorado com toalhas de mesa brancas e aquecido pela luz dos candelabros, oferece a oportunidade de descobrir a essência da culinária vienense através dos produtos da estação.
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Situada na Bognergasse 5, essa instituição abriu suas portas em 1618. O que no início era uma simples loja de produtos exóticos e especiarias transformou-se em um endereço imperdível da cidade. Um lugar de encontro entre amigos ou familiares em um ambiente típico "vienense". Nesse café caloroso e relaxante os garçons surpreendem a todos com suas antigas casacas...
Musikverein
Trata-se de uma das mais belas salas de concerto já imaginadas, conhecida por todos os amantes da música clássica. O Musikverein de Viena foi inaugurado em 1870 e o seu Concerto de Ano Novo é sempre acompanhado por centenas de milhares de telespectadores no mundo todo. Os ingressos são disputados e caros. Conseguir um lugar nesse evento é um verdadeiro privilégio...
Hotel e restaurante em um vilarejo. No coração da região dos vinhos de Wagram, na cidade vinícola de Feuersbrunn, o restaurante Mörwald TONI M, instalado na casa ancestral da família Mörwald, é mais uma prova da qualidade da culinária austríaca. Sua decoração contemporânea, com poltronas de couro e um teto «pop» de discos pintados, reflete maravilhosamente o espírito do restaurante: acrescenta um toque moderno à grandiosa culinária clássica graças à experiência e à mestria no uso das técnicas. Os ingredientes, resultado da melhor produção local, são sublimes, tanto na sua preparação quanto na apresentação do prato. A batata-doce ao caviar de limão, enguia defumada e tonburi, o caviar do campo, é um dos pratos característicos do Grand Chefe Toni Mörwald.
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Hotel e restaurante em um grande rio. Uma mesa debaixo das árvores e, como cenário de fundo, uma paisagem de cortar a respiração: o Schloss Dürnstein é, antes de mais nada, a promessa de jantares inesquecíveis no terraço que domina o Danúbio. Se lhe vem à memória uma música de valsa, há muitas probabilidades de que se trate de uma obra-prima de Johann Strauss, El Bello Danúbio Azul – um título que ganha um sentido pleno aqui. A sauna, o hammam e a piscina coberta reservam-lhe outros momentos de encanto, em um castelo do século XVII, decorado como se fosse a casa de um príncipe e reconhecido com cinco estrelas.
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Há alguns anos, um festival de música inacreditável é organizado debaixo das janelas do castelo de Grafenegg. O evento reúne milhares de espectadores e as mais prestigiosas orquestras do mundo (Filarmônica de Viena, Orquestra Filarmônica de Londres, Orquestra de Paris, etc.). Para que nada atrapalhe a música, esperamos que as rotas aéreas sejam desviadas durante o festival! Toni Mörwald prepara deliciosos piqueniques para seus clientes apaixonados pela música clássica.
As paisagens culturais da Wachau
É uma das paisagens mais belas da Áustria: nesse vale do Danúbio, passeamos entre castelos e monastérios, vinhedos e margens. De Krems à Melk, descobrimos caminhos que nos levam às montanhas, onde comemos os melhores damascos da região e encontramos uma produção de grandes vinhos. Foi aqui, no pequeno vilarejo de Dürnstein, que Leopoldo V aprisionou Ricardo Coração de Leão. Com uma extensão de cerca de 30 km, o vale da Wachau faz parte do patrimônio mundial da Unesco por suas paisagens culturais.
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