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Minha Rota du Bonheur

França, Nord Pas-de-Calais

Marc Meurin
Por Marc Meurin, Chef e proprietário do Château de Beaulieu

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personalizado com um de nossos concierges

+1 800 735 2478 * * PREÇO DE UMA CHAMADA LOCAL
"Antes de mais nada, sou um filho da região, um autêntico " Ch’t'i"! Nascido em Lens, passei minha infância em Violaines antes de ingressar na escola de hotelaria de Lille. Autodidata, fiz minhas aulas cozinhando cotidianamente os magníficos produtos de nossa região. Depois de adquirir um pequeno café em Laventie, abri meu restaurante em Béthune. Duas estrelas vieram recompensar um trabalho de equipe. Hoje em dia, tenho a sorte de servir ao mesmo tempo uma clientela regular e outra de turistas em nosso Relais & Châteaux de Busnes, no museu do Louvre de Lens e em nosso restaurante em Lille. Vale a pena fazer uma viagem pela região de Nord Pas-de-Calais para conhecer sua gastronomia, seu patrimônio e suas paisagens magníficas."
Itinerário proposto
  • 4 hotéis
  • do US$ 558,52 *
1
(50 km)
2
(65 km)
SERVIÇOS
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Para inspirar o viajante, Relais & Châteaux propõe as suas "Routes du Bonheur" (Rotas da Felicidade): sugestões de itinerários que você poderá adaptar conforme seus interesses e experiências desejadas. Nossos consultores estão à sua disposição para personalizar o seu roteiro e auxiliar as suas reservas em nossos estabelecimentos. A reserva de atividades recomendadas no local e nas proximidades é de responsabilidade do cliente.
*Preço total sugerido, calculado com base em 2 pessoas em um quarto duplo para uma estadia com o número de noites indicado nesta página pelo estabelecimento, valor que não inclui as atividades aconselhadas, os estabelecimentos não reserváveis online e os restaurantes. 


1 Lille — 1 Noite
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante

Clarance Hôtel

Lille - França

Hotel e restaurante na cidade. Os quartos são voltados para um jardim fechado, pequeno oásis verde sobre o qual crescem as ervas, as frutas e os legumes orgânicos que abastecem o restaurante. Tudo isso no coração do bairro de Vieux-Lille, em uma mansão do século XVIII com belas linhas clássicas. Indiscutivelmente autênticos, tetos, pisos e marcenaria de época foram conservados e se harmonizam audaciosamente com a decoração contemporânea dos quartos e com as obras de arte espalhadas pelo hotel, concebido como um verdadeiro espaço cultural. No restaurante, o Chef elabora uma cozinha criativa e surpreendente, privilegiando os produtos locais e da estação. ... Clique aqui para saber mais.menos

TripAdvisor
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Serviços-chave
19 quartos
(a partir de) US$ 198,04
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1
(50 km)
2
(65 km)
2 Busnes — 1 Noite
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante

Le Château de Beaulieu

Busnes - França

Restaurante e hotel em um parque. A uma hora de Touquet, entre a Costa de Ópalo e a Bélgica, o Château de Beaulieu exibe as suas elegantes fachadas e os seus refinados interiores em um parque romântico. Uma beleza arquitetônica que esconde uma das melhores mesas da região. O chefe Marc Meurin rende homenagem aos produtores de Pás-de-Calais trabalhando a vieira de Boulogne-sur-Mer, o robalo de Étaples e outros peixes e crustáceos dos mares do norte – “porque nestes mares há correntes que fazem com que os peixes se tornem mais valentes e isso reforça a qualidade da sua carne”. Poderá degustar criações nos dois restaurantes e aprender seus truques participando nos seus cursos de cozinha. ... Clique aqui para saber mais.menos

Serviços-chave
20 quartos
(a partir de) US$ 189,14
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1
(50 km)
2
(65 km)
3 Montreuil sur Mer — 1 Noite
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
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Château de Montreuil

Montreuil sur Mer - França

Hotel e restaurante em um vilarejo. Lindsay e Christian Germain, proprietários desta casa senhorial a poucos passos de Le Touquet e do túnel sob o canal da Mancha, combinaram o melhor dos dois mundos para fazer deste lugar um "must". Quando o encanto Inglês se reúne com a gastronomia francesa, tudo se torna um grande momento para desfrutar da alegria de viver. Um passeio ao longo das muralhas da cidade e algumas das melhores praias no litoral de Opala o esperam. ... Clique aqui para saber mais.menos

TripAdvisor
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Serviços-chave
10 quartos
(a partir de) US$ 275,92
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Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
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La Grenouillère

La Madelaine-sous-Montreuil - França

Hotel e restaurante no campo. Originalmente um restaurante familiar com decoração regional tradicional, La Grenouillère virou um recanto fora do comum graças ao impulso de Alexandre Gauthier. Os prédios centenários foram preservados, mas duas novas marquises de metal de linhas delicadas, criação do arquiteto Patrick Bouchain, deram um novo toque ao lugar. O restaurante, que agora se abre ao jardim e a vegetação, propõe descobrir uma culinária radical, enraizada em seu território, que utiliza com liberdade e imaginação produtos de pesca, caça e colheita. Você pode prolongar esta experiência sensorial ficando numa das cabanas instaladas no jardim: o seu desenho elegante e sua estética rústica criam o cenário perfeito para uma pausa no campo. ... Clique aqui para saber mais.menos

Serviços-chave
12 quartos
(a partir de) US$ 171,34
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Na rota

Nausicaá, Boulogne-sur-Mer

Nausicaá, Boulogne-sur-Mer

Situado entre a praia e o porto da cidade, Nausicaá é um inacreditável centro dedicado ao mar. Desde 1991 o local reúne cerca de 40 aquários e terrários, além de abrigar por volta de 36.000 espécies marinhas (o aquário gigante dos tubarões é inacreditável!). Filmes e exposições magníficas são apresentados para todas as gerações. Mas não existe idade quando o assunto é tocar arraias ou espécies de tubarões... Nausicaá

A baía de Somme

A baía de Somme

A baía de Somme permite-nos fugir do cotidiano. Um lugar de evasão onde encontramos até mesmo focas! Suas praias imensas, abertas ao vento, às meditações e às caminhadas oferecem um grande isolamento. Suas luzes matinais e noturnas são excepcionais. Durante a primavera e o verão vale a pena ir ao parque do Marquenterre e admirar os milhares de pássaros...

Queijos de Philippe Olivier, Boulogne-sur-Mer

Queijos de Philippe Olivier, Boulogne-sur-Mer

Eleito melhor fromager da França em 1996, Philippe Olivier vem de uma longa linhagem de fromagers. Sua família coleta, apura e vende queijos desde 1907! Privilegiando os pequenos produtores, seus queijos ao leite cru são cuidadosamente apurados nas caves de Boulogne-sur-Mer. É impossível sair de sua loja sem levar no cesto alguns Maroilles, a boulette d’Avesnes ou de Cambrai, um Crayeux de Roncq ou um Sire de Créquy.

Descubra porque reservar com a Relais & Châteaux representa um mundo de privilégios
Textos : © Guides Gallimard