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Estabelecimento Aberto
Fechado temporalmente
De Lille até a Costa de Opala: as maravilhas do norte
3 Noites
do US$ 576,67
Um concierge a seu serviço:
Preço de uma chamada local

Descubra o esplendor da região Nord-Pas-de-Calais, orgulhosa do seu passado mineiro e do elegante patrimônio arquitetônico. As paisagens dominadas pelos campanários testemunham a grandeza do passado da região, que vive hoje um renascimento cultural, como atesta Lille, Capital Europeia da Cultura, e o Museu do Louvre-Lens. Depois siga para Boulogne-sur-Mer, uma cidade de arte e história, antes de explorar as paisagens marítimas da Costa de Opala e suas praias de areia fina delimitadas por dunas e falésias espetaculares.

Este itinerário foi criado por Marc Meurin, Chef e proprietário do Château de Beaulieu Mais.
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1 Lille — 1 Noite
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante

Clarance Hôtel

Lille - França 19 quartos

Propriedade reaberta desde 12/06/2020

Hotel e restaurante na cidade. Os quartos são voltados para um jardim fechado, pequeno oásis verde sobre o qual crescem as ervas, as frutas e os legumes orgânicos que abastecem o restaurante. Tudo isso no coração do bairro de Vieux-Lille, em uma mansão do século XVIII com belas linhas clássicas. Indiscutivelmente autênticos, tetos, pisos e marcenaria de época foram conservados e se harmonizam audaciosamente com a decoração contemporânea dos quartos e com as obras de arte espalhadas pelo hotel, concebido como um verdadeiro espaço cultural. No restaurante, o Chef elabora uma cozinha criativa e surpreendente, privilegiando os produtos locais e da estação. ... Clique aqui para saber mais.menos

TripAdvisor
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Relais & Châteaux opiniões
1 Estrela Michelin 2020
(a partir de) US$ 210,99
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Perto da propriedade

A braderie de Lille

A braderie de Lille

É um mercado tão grande! Nele encontramos de tudo: de assentos sanitários a pinturas de grandes mestres… Um lugar de encontro, regado a mexilhões fritos. No final da braderie, podemos ver verdadeiras montanhas de conchas amontoadas ao longo das calçadas. O local também é um pretexto para festejar! 

Na rota

A brasserie Castelain

A brasserie Castelain

Criada em 1926, essa pequena brasserie tornou-se uma referência no norte do país. O estabelecimento é gerenciado há mais de 50 anos pela mesma família, os Castelain, que souberam desenvolver ao longo das gerações cervejas típicas da nossa região. Um exemplo é a cerveja Ch’ti blonde, uma magnífica bière...

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2 Busnes — 1 Noite
Hotel + Restaurante
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Le Château de Beaulieu

Busnes - França 19 quartos

Propriedade reaberta desde 12/06/2020

Restaurante e hotel em um parque. A uma hora de Touquet, entre a Costa de Ópalo e a Bélgica, o Château de Beaulieu exibe as suas elegantes fachadas e os seus refinados interiores em um parque romântico. Uma beleza arquitetônica que esconde uma das melhores mesas da região. O chefe Marc Meurin rende homenagem aos produtores de Pás-de-Calais trabalhando a vieira de Boulogne-sur-Mer, o robalo de Étaples e outros peixes e crustáceos dos mares do norte – “porque nestes mares há correntes que fazem com que os peixes se tornem mais valentes e isso reforça a qualidade da sua carne”. Poderá degustar criações nos dois restaurantes e aprender seus truques participando nos seus cursos de cozinha. ... Clique aqui para saber mais.menos

Relais & Châteaux opiniões
2 Estrelas Michelin 2020
(a partir de) US$ 191,43
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Perto da propriedade

Os campanários do norte

Os campanários do norte

Construídos entre os séculos XI e XVII no norte da França, na Bélgica e nos Países Baixos, os campanários ainda dominam a paisagem. De estilo gótico, romano, renascentista ou barroco, já tiveram múltiplas funções no passado: torre de guet, prisão, cofre, etc. Os campanários permanecem sendo um símbolo...

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O pântano da região de Audomarois

O pântano da região de Audomarois

O pântano de Audomarois se estende por mais de 3.700 hectares e 700 km de cursos d’água (sendo 170 km navegáveis). Os monges instalados aqui foram os primeiros a cultivar seus solos férteis. Hoje, cerca de quarenta horticultores continuam a plantar belos legumes. Privilegiado pela relação entre o território...

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3 La Madelaine sous Montreuil — 1 Noite
Hotel + Restaurante
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La Grenouillère

La Madelaine-sous-Montreuil - França 15 quartos - 1 villa

Propriedade reaberta desde 12/06/2020

Hotel e restaurante no campo. Originalmente um restaurante familiar com decoração regional tradicional, La Grenouillère virou um recanto fora do comum graças ao impulso de Alexandre Gauthier. Os prédios centenários foram preservados, mas duas novas marquises de metal de linhas delicadas, criação do arquiteto Patrick Bouchain, deram um novo toque ao lugar. O restaurante, que agora se abre ao jardim e a vegetação, propõe descobrir uma culinária radical, enraizada em seu território, que utiliza com liberdade e imaginação produtos de pesca, caça e colheita. Você pode prolongar esta experiência sensorial ficando numa das cabanas instaladas no jardim: o seu desenho elegante e sua estética rústica criam o cenário perfeito para uma pausa no campo. ... Clique aqui para saber mais.menos

Relais & Châteaux opiniões
2 Estrelas Michelin 2020
(a partir de) US$ 174,24
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Perto da propriedade

Nausicaá, Boulogne-sur-Mer

Nausicaá, Boulogne-sur-Mer

Situado entre a praia e o porto da cidade, Nausicaá é um inacreditável centro dedicado ao mar. Desde 1991 o local reúne cerca de 40 aquários e terrários, além de abrigar por volta de 36.000 espécies marinhas (o aquário gigante dos tubarões é inacreditável!). Filmes e exposições magníficas são apresentados...

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Queijos de Philippe Olivier, Boulogne-sur-Mer

Queijos de Philippe Olivier, Boulogne-sur-Mer

Eleito melhor fromager da França em 1996, Philippe Olivier vem de uma longa linhagem de fromagers. Sua família coleta, apura e vende queijos desde 1907! Privilegiando os pequenos produtores, seus queijos ao leite cru são cuidadosamente apurados nas caves de Boulogne-sur-Mer. É impossível sair de sua...

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O porto de Étaples

O porto de Étaples

Chego às 8h da manhã para absorver essa atmosfera e comprar peixe. Diversas barracas pequenas vendem a pesca do dia. Vieira, linguado, rodovalho, bacalhau e limanda para um fim de semana em Touquet… Ali perto se encontra o museu e aquário da pesca marítima. Um ponto turístico desconhecido, mas de qualidade.

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A baía de Somme

A baía de Somme

A baía de Somme permite-nos fugir do cotidiano. Um lugar de evasão onde encontramos até mesmo focas! Suas praias imensas, abertas ao vento, às meditações e às caminhadas oferecem um grande isolamento. Suas luzes matinais e noturnas são excepcionais. Durante a primavera e o verão vale a pena ir ao parque...

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Textos : © Guides Gallimard
Photos : © ADRT80 - FLeonardi
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